薯片是很多人爱吃的零食 , 随着科技与狠活的流行 , 不少人都好奇薯片是不是属于海克斯科技系列 , 其实也属于的 , 薯片很多人都以为是马铃薯制作而成 , 其实并不是 , 而是由马铃薯全粉制作 。
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薯片是科技与狠活吗市面上的薯片都属于再制薯片 , 并不是原土豆切的 , 而是用马铃薯全粉做的 , 不是马铃薯淀粉 , 而是全粉 , 简单来说就是脱水打成马铃薯全粉制片 , 然后再直接油炸 。
怎么说呢 , 油炸吃是可以吃 , 吃太多容易导致肥胖 , 对自己身体也不好 , 毕竟外面的油炸食品是不会炸一样就把油倒了 , 它会反复用之前的油炸食物 , 并不健康 。
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薯片是马铃薯全粉做的吗马铃薯复合片是以马铃薯粉、马铃薯淀粉和谷物粉为主要原料 , 在复合油中油炸而成的圆形薄片 。
生产工艺:主要配料、混合、搅拌、压皮、成型、油炸、脱脂、调味 。
虽然薯片的原料是土豆 , 但薯片的热量远高于土豆 , 因为薯片需要经过煎炸过程 。
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空气炸锅薯片制作方法食材:
2个土豆+烧烤粉+油+辣椒粉
做法:
1、土豆削皮切片不用太薄 , 0.5mm差不多
【薯片是马铃薯全粉做的吗 薯片是科技与狠活吗】2、开水焯1-2分钟捞出 , 开水冲洗
3、放油+烧烤粉+辣椒粉 , 土豆表面抹匀
4、一片一片码进锅 , 空气炸锅160度烤30分钟 , 10分钟翻个面 , 要有耐心点~
注意温度不能太高 , 否则很容易焦 , 咱们低温慢培 , 成功率百分百哦!
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