秋梨膏是生活中比较常见的一种保健食品 , 它含有多种营养成分 , 适量食用对身体有一定好处 , 很多人都会自己在家做秋梨膏 。秋梨膏一般都是用新鲜的梨子做的 , 可以去皮 , 也可以不去皮 , 相对比而言 , 不去皮效果会更好一点 。
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秋梨膏去皮好还是不去皮好【做秋梨膏需要削皮吗 做秋梨膏去皮好还是不去皮好】不去皮好 。
首先 , 梨皮富含维生素、膳食纤维、矿物质和其他营养素 。用果皮制成的秋梨膏具有较高的药用价值 。它不仅可以止咳 , 还可以缓解便秘 , 促进消化 , 美化皮肤等;第二 , 许多梨被用来制作秋梨膏 , 剥皮步骤繁琐、耗时、费力;第三 , 保留梨皮可以避免梨的快速氧化和变黑 , 保持果肉的甜度 。因此 , 制作秋梨膏时 , 最好不要去除梨皮 。
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做秋梨膏需要削皮吗不削皮的效果会更好一些 。
梨皮还含有一定的营养成分和有效的药物成分 , 渣一般在煮沸后过滤 。因此 , 制作秋梨膏时不需要削皮 , 也可以对人体有更好的效果 。
然而 , 由于梨在生长过程中也会受到某些灰尘、细菌、农药残留等的污染 , 因此 , 在将其用于制作秋梨膏之前 , 需要清洁梨皮 。如果不干净 , 也可以将果皮切掉 。
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秋梨膏的做法1.首先 , 把你买的梨清洗干净 , 然后把梨切去核 , 再切成小块 。然后把它放到绞肉机里 , 把它磨碎 。它越精致越好 。
2.下来准备一些洗过的红枣 , 把红枣切去核 , 然后把所有的红枣切得更小 。再准备一些肥海来捣碎 , 准备两个坚果来捣碎 。
3.接下来 , 将所有压碎的梨汁倒入锅中 , 然后加入切碎的红枣、压碎的盘海和罗汉果 , 并加入十几根甘草 。脂肪海、罗汉果和甘草可以在药店买到 , 它们具有清热解毒、祛痰止咳、咽喉止咳的功效 。
煮沸时 , 你也可以加入一些冰糖 , 打开大火煮 , 然后转为低热 , 继续煮40分钟 。煮沸40分钟后把火关掉 。过滤所有这些 。你可以把过滤过的梨汁再倒进纱布或网袋里 。天气不热时 , 挤出梨汁 。梨汁过滤一次后 , 用滤网再次过滤 , 使秋梨浆更加细腻 。
4.然后将过滤后的梨汁再次倒入锅中 , 煮沸 , 转小火 , 煮约1.5小时 。
5.每隔十分钟观察一次 , 搅拌一下 , 最后把梨汁煮成相对较浓的状态 。然后把火关掉 , 让它冷却 。将其倒入事先准备好的无水、无油、清洁的玻璃瓶中 , 可以保存数月而不会损坏 。
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