阿胶的主要原料是驴皮 。据国家药典相关规定,阿胶只能使用驴皮进行熬制 。
阿胶是用洗净的驴皮熬炼而成的 。阿胶形状一般以方形呈现,表面颜色为棕黑色或是乌黑色,表面平滑且有光泽,在光照下一般呈现棕色半透明 。阿胶有细微的气味,品尝一口,味道甘甜 。当然,阿胶也会以小类圆球形呈现,表面是呈现灰白色或是深土黄色,质地干脆,不粘连,味道偏淡 。
阿胶可以直接取用原药材捣碎或是烤软且切成小块食用,也可以直接磨粉冲泡服用 。稍微麻烦一点的做法便是取用适量的蒲黄或者蛤粉放置在锅中,炒热后再放入阿胶丁,炒至有面圆形状鼓起,颜色呈黄白色即可,快速取出,将蛤粉或是蒲黄筛去即可 。
阿胶是用什么做的?【阿胶的主要原料是什么】阿胶是用驴皮熬制的 。
传统阿胶的熬制,需要12道工序,分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶 。
阿胶最早的原材料是牛皮,牛皮熬胶叫黄明胶,其功能与阿胶相似但效果次之,而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反,马皮药性下(行)血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产 。
拓展资料《中华人民共和国药典》2015年版一部收载:阿胶,为马科动物驴Equus asinus L.的干燥皮或鲜皮经煎煮,浓缩制成的固体胶 。
阿胶性平,味甘,归肺、肝、肾经 。
功能主治:补血滋阴,润燥,止血 。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌萎无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏 。
阿胶的主要原料是什么阿胶的主要原料是驴皮 。驴皮去毛后切成小块,再漂泡洗净,进行多次水煎、过滤,然后合并滤液,以文火熬至稠膏状,冷凝后制成的固体胶就是阿胶 。阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等 。
阿胶的主要原料是驴皮 。驴皮去毛后切成小块,再漂泡洗净,进行多次水煎、过滤,然后合并滤液,以文火熬至稠膏状,冷凝后制成的固体胶就是阿胶 。阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等 。
阿胶是什么原料制成的?阿胶主要原料是驴皮,辅料为黄酒、冰糖、豆油 。
阿胶的功效与作用:
阿胶为传统的滋补上品,补血止血、滋阴润燥之良药 。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著效果 。阿胶药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛 。
扩展资料:
注意事项
1、忌油腻食物 。
2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用 。
3、感冒病人不宜服用 。
4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用 。
5、本品宜饭前服用 。
6、按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用 。
参考资料来源:百度百科—阿胶
阿胶的原料是什么阿胶的原料是马科动物驴及其他驴皮 。
阿胶的其主要成分是蛋白质 。阿胶为长方形或方形块,黑褐色,有光泽 。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状 。气微,味微甘 。在中医学里,阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药 。
阿胶在中国有着很久远的历史,距今已有两千年的生产历史,最早记载于《神农本草经》,被列为上品 。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类 。到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴皮,并沿用至今 。
扩展资料:
阿胶的功效:
1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛 。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用 。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等 。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用 。
3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害 。
4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少 。
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