规格:11g*10包
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隔壁工坊是来自广州的精品咖啡烘焙品牌,创立于2015年,也是很多喜欢咖啡小伙伴的口粮咖啡首选品牌,普遍性价比较高 。最近几年隔壁工坊开始研究将本土文化融入到咖啡当中,从产品包装到创意饮品带给大家全新的感受 。
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意式拼配——壹号特浓
产地:70%云南厌氧水洗+30%乌干达罗布斯塔
烘焙度:深烘焙
规格:454g
风味描述:烤坚果、焦糖、黑糖、奶油、黑巧克力
意式拼配——五羊甜
产地:PNG、印尼、埃塞
豆种:铁皮卡、曼特宁
处理方式:水洗
烘焙度:深烘焙
规格:454g
风味描述:杏仁酥、蜜枣干、莓果巧克力、香草、五羊雪糕
手冲单品——耶加雪菲果丁丁
产地:埃塞俄比亚耶加雪菲
豆种:74110
种植海拔:1900-2300m
处理方式:水洗
烘焙度:浅烘焙
规格:227g
风味描述:黄柠、茉莉绿茶、麦芽糖
手冲单品——洪都拉斯雪莉威士忌酒桶发酵
产地:洪都拉斯
豆种:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
种植海拔:1500-1700m
处理方式:酒桶发酵
烘焙度:浅烘焙
规格:227g
风味描述:百利甜酒、威士忌、香草糖浆、牛奶巧克力、烤杏仁
上海的MANNER咖啡,大家应该并不陌生了,开创了国内精品小咖啡馆的先河,从最早南阳路2平米的小店,做到现在门店爆发式铺开实在是很厉害,不仅在上海开了上百家门店,在北京、苏州、成都、深圳等其他城市也逐渐铺开 。
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MANNER 将出品的高品质咖啡,配合了亲民合理的价格及最好的服务,使得咖啡成为一种的日常饮品 。
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意式拼配——店用同款
产地:水洗耶加、云南、曼特宁、危地马拉
种植海拔:1500-1600m
烘焙度:深烘焙
规格:250g
风味描述:黑巧克力、榛果、奶油
MANNER挂耳
3种风味混合,20包
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说过MANNER,就一定还会说起SEESAW了 。同样是起源于上海的精品咖啡品牌,于2012年在上海愚园路开出首店,率先将精品咖啡馆体验引进中国市场,对于Seesaw coffee 创立的初衷,创始人宗心旷与吴晓梅夫妇认为: “美好的生活应该分享给更多人,而好咖啡也应该让更多的人喝到 。”因其咖啡店独特的设计风格,2015年Seesaw coffee在淮海路店开业当天就爆单卖出了1000杯咖啡 。目前,除了上海,SEESAW也已在杭州、苏州、深圳、北京等地开设门店 。
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在2018年,Seesaw Coffee带着他们自己处理的云南咖啡亮相美国:参加纽约咖啡节、进驻意大利咖啡机品牌La Marzocco在的西雅图La Marzocco Café总部当东道主、亮相洛杉矶咖啡节 。除了云南咖啡,Seesaw还带特意研发了三款创意饮品,这是一个很好的机会,让世界了解中国云南咖啡的机会 。
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意式拼配——长颈鹿(门店同款)
产地:哥伦比亚、云南、埃塞俄比亚
豆种:卡斯帝爵、卡蒂姆、埃塞原生种
处理方式:水洗
烘焙度:深烘焙
规格:500g
风味描述:太妃糖、巧克力尾韵、轻微成熟水果香气
意式拼配——斑马
产地:巴西、云南
豆种:卡杜艾、卡杜拉、卡蒂姆
处理方式:日晒、水洗
烘焙度:深烘焙
规格:500g
风味描述:黑巧克力、烤坚果、奶油
手冲单品——甜橙子埃塞
产地:耶加雪菲
处理方式:日晒
烘焙度:浅烘焙
规格:200g
风味描述:甜橙、西柚、乌龙茶
coffee buff是上海的新晋精品咖啡烘焙品牌,主理人李震不仅自己是冠军(2020年世界咖啡冲煮大赛中国区的总冠军),也是2017-2019年世界咖啡师大赛中国区总冠军的烘焙师,一个冠军背后的男人,非常厉害呦 。
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