9、荷塘小炒
加盐调味就好 。加适量盐调味就好了 。
功效：莲藕味甘寒 ， 清热止渴 ， 润肺养阴 。胡萝卜味甘 ， 性凉 ， 富含多种维生素 ， 具有养血排毒、健脾和胃的功效 。
10、芹菜翠衣炒鳗
做法:黄鳝120克 ， 西瓜绿衣150克 ， 芹菜150克 ， 姜、洋葱、大蒜少许 。将黄鳝活切 ， 去内脏、脊骨、头部 ， 用少许盐腌制粘液 ， 放入沸水中去血 。将西瓜切成片 ， 切成条状 ， 芹菜去根叶 ， 切成段 ， 用热水烫一下 ， 捞起备用 。在煎锅中加入芝麻油 ， 加入生姜、大蒜和洋葱 ， 加入鳗鱼片 ， 翻炒至熟 ， 调味 。
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