很多朋友对于有颜色的冰粉是怎么做出来的和冰粉有什么颜色不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1怎样做冰粉夏天真的是吃冰粉的季节,尤其是配上辣乎乎的火锅,一口下去解暑又解渴 。
市面上的冰粉大部分都是用冰粉粉勾兑的,这种冰粉吃起来的质地偏硬,而且因为含有很多添加剂,所以吃多了反而对我们的身体不好 。今天就交给大家手搓冰粉的做法,平时自己在家做着吃,当然也可以出去摆摊儿~
手搓冰粉
食材:冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆
*** :
1、5克食用石灰和200毫升清水拌匀,静置半个小时 。
食用石灰不可用普通石灰代替 。
2、取50克冰粉籽装在纱袋里,封口处收紧,放在1500毫升纯净水里浸泡3分钟 。
冰粉籽建议买质量好一些的,这样出桨率更高,而且做出来的颜色更好看 。
3、浸泡好之后开始慢慢揉搓,大概8分钟的时间就可以搓好 。
很多朋友都迷惑到底怎么才能搓出来气泡,其实搓的时候力度要轻柔,而且要把纱袋放在水面上揉搓,让更多的空气进入到纱袋里面形成气泡,反之假如都沉浸在水里揉,这样出桨率会高一些,气泡少一些 。
过筛滤出冰粉籽 。
4、搓好之后把澄清石灰水的那部分倒在粉浆里,搅匀之后密封好静置2个小时定型 。
手工做的冰粉比勾兑的质地要偏软一些,味道和口感也会更好 。
5、冰粉里放上红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻以及山楂片,搅匀就可以食用了 。
2冰粉怎么 ********* 冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克,清水2000毫升 。
辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g,熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中,放凉 。
4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀 。
3五颜六色的凉粉怎么做主料:
面粉适量而定小青菜(小白菜)适量胡萝卜适量
自制五颜六色凉粉的做法步骤:
1. 小白菜洗净,榨汁
2. 胡萝卜洗净,榨汁
3. 放在锅上炖,感觉粘稠了放在盘子里放凉…
4. 好不好看!
5. 切成自己喜欢的条或者块,放在盘子里,把汁子放在上面 。
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