【如何制作车厘子酱 车厘子果酱的做法】车厘子果酱的做法?食材：车厘子1400g ， 蜂蜜500g ， 白砂糖600g ， 柠檬汁120g  ， 下面我们就来聊聊关于车厘子果酱的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

文章插图
车厘子果酱的做法食材：车厘子1400g ， 蜂蜜500g ， 白砂糖600g ， 柠檬汁120g 。
车厘子洗净 ， 去核 。(去核的时候一定要有耐心 ， 以免伤到手） 。
将车厘子倒入密封容器里面 ， 先放一层车厘子 ， 再放一层蜂蜜和白糖 ， 放满之后 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱冷藏4-5个小时 。
将冷藏后的车厘子拿出来 ， 倒入不粘锅中翻炒 ， 然后加入柠檬汁 ， 转大火 。
3-4分钟后 ， 果汁开始沸腾 ， 然后转入小火慢熬 ， 熬制过程中要不断搅拌 ， 以免变糊 。直到车厘子汁变浓稠以后 ， 方可关火 。（熬煮过程中将浮沫捞出） 。
将果汁放入干燥的密封瓶中 ， 倒扣放凉 ， 放入冰箱冷藏即可 。

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