牛皮菜的做法?首先将牛皮菜放入盆中用清水洗干净,再用盐水浸泡10分钟,剪少许干辣椒段,我来为大家科普一下关于牛皮菜的做法?以下内容希望对你有帮助!
【美味的牛皮菜怎么做 牛皮菜的做法】
文章插图
牛皮菜的做法首先将牛皮菜放入盆中用清水洗干净,再用盐水浸泡10分钟,剪少许干辣椒段 。
将牛皮菜切成4厘米长的段,将杆和叶分开放置 。将牛皮菜杆放入开水锅内煮,煮开,再放牛皮菜叶一起煮软 。捞入碗中,放晾,不烫手时用手挤干水分 。
锅内加油,加入干椒段,开火 。干椒段香味出来,倒入挤干水分的牛皮菜翻炒 。炒1分钟加入白糖、盐,用铲翻动均匀 。关火 。装入盘中,色泽碧绿的炒牛皮菜就可以享用了 。
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