巧克力淋面蛋糕 _知识分享

巧克力淋面蛋糕1、配方。戚风蛋糕1个、淡奶油450克、黑巧克力50克、糖40克、费列罗1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力手指饼干2根儿。
2、提前烤好一个6寸戚风蛋糕，均分成3份儿。

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3、400克奶油加40克糖打发。
4、每层分别涂上奶油，盖上最后一片进行抹面。
5、淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。
【巧克力淋面蛋糕】8、搅拌均匀，稍凉后进行淋面，摆上所有装饰的糖果点心即可。