如何制作闽南凉皮月饼1、食材:糯米粉80g、粘米粉80g、澄粉60g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖40g 。
2、首先把凉皮材料过筛 。
文章插图
【如何制作闽南凉皮月饼】3、把三种粉混合搅匀,要没有面疙瘩才可以,倒入牛奶,倒入玉米油,倒入白糖 。
4、锅中加入热水,将搅拌好的冰皮材料放入锅中,隔水加热,加热到约40度,然后将面盆用高温保鲜膜封住 。
5、盖锅盖蒸20分钟,蒸好后是米白色的像猪油一样 。
6、用铲子搅匀,凉到不烫手,将蒸好的粉揉成面团揉好以后放入冰箱冷藏2个小时 。
7、冰皮与馅的比例是3:2,这样好操作,取一块粘点糕粉,按平后放入馅料,包好后放入模具,做成月饼形状 。
- 孩子沉迷于游戏怎么办,如何克服游戏瘾?
- 如何移民马来西亚,如何移民新加坡?
- 怎么样把证件照背景换颜色 如何给证件照更换背景颜色
- 如何用手机多张图片拼图 手机怎么在线拼图?轻松将多张图片拼成一张图形
- 如何制作闽南椒盐鱼块
- 如何制作闽南水饺蘸料
- 如何制作广式煎鸡腿
- 如何制作闽南油炸胡萝卜团子
- 如何制作闽南油炸鸡胸块
- 如何制作闽南红糖米糕