凉拌黄瓜怎么做简单

凉拌黄瓜怎么做简单1、主料:嫩黄瓜七两,精盐一钱,味精一分,芝麻油三钱,蒜瓣二钱
2、将蒜瓣放臼中,加精盐二分,捣成泥(也可用刀剁碎) 。

凉拌黄瓜怎么做简单

文章插图
【凉拌黄瓜怎么做简单】3、选用带刺的嫩黄瓜洗净,放案板上用刀稍拍至出裂纹,再斜切成菱形块,放盘内,撒入精盐,加入蒜泥和味精,淋上芝麻油,拌匀即成 。