如何制作香蕉松饼

如何制作香蕉松饼1、食材:香蕉一根、鸡蛋1个、面粉60g、牛奶70g、泡打粉2g、蜂蜜适量、盐少量 。
2、把香蕉切成小丁装盘 , 按压成泥 , 用叉子按压会快一些 。

如何制作香蕉松饼

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3、加入鸡蛋、牛奶、泡打粉、蜂蜜和少量盐 , 用手动蛋搅器搅拌均匀 , 或者直接倒入搅拌机中搅打成泥 。
4、加入面粉后不要转圈搅拌 , 容易结块 , 要Z字型搅拌直至完全融合 。
5、融合后 , 呈浓稠的酸奶状 。
【如何制作香蕉松饼】6、用大汤勺挖糊 , 倒入不粘锅(普通锅要加少许油) , 中火煎至表面起泡后翻面 , 小火煎一分钟左右即可 。