好多老年人都喜欢挖野菜吃?吃野菜对身体有好处吗( 二 ) _好处

比如我们最常吃的竹笋，富含多种维生素，味道鲜美，是难得的食材，同时，竹笋富含纤维素，对清除人体消化道积食有辅助功能，可以清洁人体消化道；再如当下流行的蒲公英，可以当做蔬菜吃，同时它也是一味清热解毒的药材，常吃自然对身体有益。
至于野菜的味道，不同人群有不同见解。像竹笋、野生菌类都是非常鲜美的野菜，而一些蕨类、野芝麻菜、野葱、马兰、藜蒿、楤木、香椿恐怕也有少数人不适应，所以说是“仁者见仁智者见智” 。

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对于挖野菜和吃野菜，应该以感受自然、体验和享受生活为主要乐趣
对于采挖野菜，品尝野菜，基层林业认为不仅仅是单纯从吃的角度去考量。首先老年人颐养天年，较为闲暇，去大自然采挖野菜本身就是一种轻体力有氧运动，可以感受自然，锻炼身体；其次，历经艰苦岁月的磨砺，非常怀念曾经的“美好”生活，采挖野菜，更是一种对生活的回味，一种寻找失落青春的有意义的活动；最后，能够再次品尝自己亲手采挖的野菜，也是一种乐趣，更何况吃腻了超市的蔬菜，偶尔品尝一下野菜的味道更是一种难得的趣事。
因此，对于老年人喜欢挖野菜、吃野菜的行为，我们应该理性对待。只要在身体状态良好，在做好完全保障的前提下，是可以鼓励老年人多做这样的户外活动的，不仅可以锻炼身体，还能够让老年人放松心情，同时还能够品尝久违的生活味道，可谓一举三得，何乐而不为？

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综上所述，基层林业认为老年人历经生活锤炼，决定做的事是有其一定道理的。虽然现在生活无忧无虑，物质丰富，不缺吃少穿，特别是蔬菜市场琳琅满目，但老年人喜欢采挖采食野菜自然有其目的和意义。年轻人应该抽出时间，选择节假日多陪陪老人开展这样的活动，不仅能让老年人开开心心，也能增加一些生活常识，开阔视野，同时也更能体现家庭的温馨。您认为呢？