太湖三白，太湖三白是指？ _知识分享

太湖三白是指太湖三白一般通常指的是太湖里面盛产的三种鱼虾，分别是白鱼、银鱼和白虾

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太湖三白是什么时节最多太湖水产资源丰富,这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源,盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外。
2.梅鲚每年三、四月间产卵，六月子鱼始见，随后即为捕捞。
3.每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。春季早批产卵孵化出的幼虾，经过二、三个月，六、七次蜕皮后，至六月中下旬长成大虾，八月底即可成熟产卵。

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长江三鲜和太湖三白是什么美味食物太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾；长江三鲜是指河豚、鲥鱼和刀鱼。
三白太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。
【太湖三白，太湖三白是指？】用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开” 。
长江三鲜的鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。
扩展资料：
作为“长江三鲜”之一的鲥鱼又名三黎鱼，因每年4月下旬至5月初鲥鱼定期入江河产卵，其他时间并不出现，因此得名。在长江江苏段，一般是“谷雨见鲥鱼” ，年年如斯准确无误，故称“鲥鱼” 。
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，分布在我国南海及东海，亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中下游地区，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，被誉为江南水中珍品，为我国珍稀名贵经济鱼类。
鲥鱼早在汉代就已成为美味珍馐，春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。
所以宋代大文学家苏轼称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳” ，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”
参考资料来源：
人民网—— 太湖三白（太湖三宝）之太湖白鱼
参考资料来源：
人民健康网——刀鱼、鲥鱼、河鲀长江三鲜的营养价值
太湖三白的和鲜味是什么太湖三白：指的是白鱼，白虾，白银鱼。鲜味就是个词语。
江苏无锡的美食“太湖三白” ，是指什么太湖三白指的是我国的太湖的三种河鲜类特产：太湖白鱼、太湖银鱼和太湖白虾，白鱼、白虾和银鱼因为其色泽均呈现为白色，故被称之为“太湖三白” 。太湖三白江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白制作菜肴的选料，非常注重食材的新鲜程度；因为鱼虾出水即亡，在水边或船上烹制太湖三白是最佳的选择。
银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。
白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁殖鱼类，一年四季均可捕获，在六七月生殖产卵期捕捞产量最高。白虾生长期一般为一年左右，白虾没有专门汛期，每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。也是捕捞旺季。
太湖三白的做法是怎样的太湖三白是指白鱼，白蟮，银鱼。白鱼?烧着吃，白蟮炒着吃，银鱼做汤吃。
太湖三白同里的什么周庄的什么无不体现了水与建议去西塘或者乌镇！的确，周庄商业发展的确是让人感觉失去了那种江南古镇的感觉；同里本身就不大，景色也一般般。。其实这样的古镇景色上并没有什么大的去区别，建议就去一个就好了。重要的是感受一下江南小镇的人文气息。。。