我从小到大都非常爱喝牛奶,各种类型、各种牌子的牛奶也是喝了不少 。为此,还曾经跟朋友探讨过一个话题,是什么因素,决定了一杯牛奶好不好喝?我们一致达成的共识是,跟奶源密切相关 。牛奶的源头,自然是奶牛 。
不同的奶牛品种,不同的养殖产地,不同的喂养方式,甚至不同的产奶工艺,都直接影响着牛奶的品质高低 。好喝的纯牛奶,牛奶中的乳质更醇厚,乳脂和乳蛋白含量,都要高于普通牛奶 。
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因此,要想喝到一瓶好牛奶,就要选对牛奶 。在我国产的众多牛奶中,有8种牛奶是比较出名的,也可以理解为,是经过评选出来的,8个比较出名的牛奶品牌 。大家在日常选购牛奶时,不妨认准这8大优质牛奶 。
接下来,懒喵就跟大家逐一说说这8种牛奶,一起来看看,你喝过几种?你家乡的牛奶有没有在榜上?
1、内蒙古伊利纯牛奶
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伊利牛奶,可以说是我们平时在各大商超见到最多的牛奶之一,其旗下的品牌安慕希、QQ星、味可滋、谷粒多、舒化等,都非常出名 。而伊利乳业最经典的一款牛奶,当属伊利纯牛奶 。
上个世纪50年代,由内蒙古呼和浩特95户养牛专业户组成的“呼市回民区合作奶牛场”,就是伊利的前身 。如今,60多年过去了,伊利已经成为咱们国家乳业的一大巨头 。伊利纯牛奶的奶源供应链分布在全国各地,生牛乳挤奶后会在2小时冷却至4°C,满足美国FDA颁布的PMO推荐标准,因此,伊利纯牛奶喝起来,口感自然也不会差 。
2、内蒙古蒙牛纯牛奶
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内蒙古有两大乳业巨头,一位是前面提到的伊利,还有一位就是接下来要说的蒙牛 。蒙牛旗下也有不少家喻户晓的牛奶牌子,如蒙牛纯牛奶、特仑苏、真果粒、新养道等等,这里面最经典的,要属蒙牛纯牛奶 。
蒙牛纯牛奶,源自严选的精细管理集约化牧场,蛋白质含量高达3.2克/100ml 。在加工过程中,采用的是先进的脱气工艺,既能保留牛奶醇厚的口感,又能防止氧化,保持新鲜 。从源头奶到成品奶,要经过100项常规检测,可以说,严格出好奶 。
3、北京三元纯牛奶
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三元,是源自北京的一个老品牌 。三元纯牛奶,也是我家中常备的牛奶 。三元牛奶的前身,是于1956年成立的北京市牛奶总站 。经过60余年的发展和完善,三元如今也是咱们国内一个响当当的牛奶品牌 。
三元在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等地,都有奶源和生产基地 。从取奶到罐装,采用的是标准化的生产线,全程无菌操作,并且原奶和乳制品要经过三道人体检测关,可以说要求也是非常严格 。
4、上海光明纯牛奶
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光明,是源自上海的一个牛奶品牌,它的前身是1911年时,一名英国商人在上海成立的可的牛奶公司,到1951年时,才正式诞生了“光明”这个品牌 。光明下属的光明牧业有限公司,拥有60多年的养牛历史,旗下有30多个牧场,采用的是光明的“千分牧场”评价标准体系 。
在牛奶的生产过程中,光明牛奶引进了国际顶尖的生产设备,充分利用中Y自动化控制技术,可以实现乳品生产链条的最优化 。此外,光明也是全国第一家引进WCM管理系统的乳业公司 。在牛奶市场上,光明纯牛奶也是热度不减的一款牛奶 。
5、黑龙江完达山纯牛奶
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不知道大家还记不记得当年的“三聚氰胺”牛奶事件,当时抽检的一批牛奶品牌里,完达山牛奶通过了所有的检测,当时就令很多人印象深刻 。完达山乳业是北大荒控股的公司,也是源自黑龙江的牛奶品牌 。
完达山牛奶的百万亩天然草原牧场,正是位于世界三大黑土地带之一的中国东北平原,可以说具有先天的地理环境优势 。黑龙江这个地方,位于北纬43°26′—53°33′之间,当中就涵盖了被称作全球“黄金奶源带”的北纬40-50° 。这么好的地方养出来的牛,产出的奶品质肯定也是杠杠的 。
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