臭猪肉,臭掉的猪肉吃到肚子里会怎么样? _知识分享

本文目录

1.臭掉的猪肉吃到肚子里会怎么样?
2."四川雅江的”臭猪肉"
3.贵州省的猪肉多少钱一斤
4.发臭的猪肉吃了对健康有什么影响

臭掉的猪肉吃到肚子里会怎么样?可以啊
对于猪肉来说臭了就是变质了，变质主要分解的是脂肪酸，脂肪酸分解产生不完全分解产物丙酮酸，所以猪肉变质是绝对不可以吃的。
建议：你的猪肉不能吃了，立即丢掉，省的吃坏肚子，肯定是变质了，就不要吃了

文章插图
"四川雅江的”臭猪肉"展开3全部
四川雅安的臭猪肉并不像它的名字一样是发臭的猪肉，而是一种经过特殊工艺后所制成的猪肉。是四川雅江人所独具特色的一种食物。

文章插图

首先，臭猪肉是四川雅江扎坝人所独具特色的一种食物。虽然听起来臭猪肉这三个字就给人的心里上产生了非常大的恐惧感，但是这种东西就像人们所熟知的臭豆腐一样，只是闻起来臭，但是吃起来确实非常香，而且口感也是非常好的。流传至今的四川雅江扎坝人已经将臭猪肉这道美食看作成了自己独具特色的一种习俗，而且家家户户基本上都需要制作这样的一道美食。与此同时，只有在一些非常重要的节日才可以吃的上这道臭猪肉。也能够体现出扎坝人对于臭猪肉这道美食的喜爱以及传统历史。

文章插图

其次，制作工艺非常的讲究。臭猪肉之所以发臭是因为有着特殊的制作工艺。臭猪肉的制作过程也非常的有特色，并不是我们所常见的宰杀生猪的方式。而是使用绳子勒住的猪的颈部，然后再将猪体内的血管给弄破，但是需要保证猪血是在猪的体内并不流出。经过了这些制作顺序之后，会在猪的内部填充上一些谷物，并且将猪的四肢给扎在一起并悬挂在自己家的房梁上面。这是一种自然风干的方式，而且在屋内一般多烧柴火这样一来烟熏味也可以飘到猪肉上。特别是臭猪肉的口感也会随着风干的时间而变化，风干的时间越长口感也会更加的好。所以在扎坝人的家中可以看到几十年的臭猪肉，成为了非常有特色的一道美食。

文章插图

臭猪肉已经成为扎坝人的一种习俗也独具民族风格，可以说是扎坝人家中一道“亮丽的风景线” 。
贵州省的猪肉多少钱一斤展开3全部
贵州一地查获4000斤的臭猪肉，分辨猪肉的方法，一看二闻三摸。
11月14日在贵州毕节市交警发现一辆封闭式的货车很异常，有很浓烈的臭味。在例行检查的时候，司机透露这堆臭猪肉大约4000斤，是运回去当饲料用。当向男子要相关证件时，男子却拿不出。

文章插图

但愿这批臭猪肉真的像男子所说是拿回去当饲料用，因为根据相关报道称，这堆臭肉不仅腐烂味道很浓，还有很多的苍蝇围着转。
那我们怎么区分猪肉的好坏的呢？我们可以做到一看二闻三摸。一看，我看可以看看猪肉的颜色是否很鲜艳，一般很久的猪肉颜色偏深。二闻，新鲜的肉没有异味，如果肉闻起来味道不对，就不要考虑购买。三摸，可以用手指按压一下肉，肉不粘手，按下去又弹回来，这样的肉是新鲜的。

文章插图

大家在购买猪肉的时候一定要挑选好，不要花同样的价钱买到不新鲜的猪肉，这样就得不偿失了。而且在日常生活中猪肉是我们比较常用的食材，几乎每天都会用到，所以在挑选的时候一定要注意。
现在已经冬天了，在东北很喜欢买猪肉炖酸菜吃，这是一道很出名的东北菜式。可能是由于气候的问题，东北冬天的时候吃肉还是比较多，如果到了冬天不来点炖肉感觉生活缺少了什么。

文章插图

大家在选购的时候一定要擦亮眼睛，不要被坏肉欺骗了。现在的肉价也不便宜，建议大家买肉的时候尽量去早市或是早上去肉铺买，因为一般肉铺都是早上现杀的肉很新鲜。
贵州4000斤的臭肉希望可以尽快处理，因为一旦流入市场或是做成其他的肉制品再销售，后果真的很可怕，很让人担心。也希望男子是真的拿来当饲料用。