桑葚表面的毛须是什么 _桑葚表面的毛须是什么

【桑葚表面的毛须是什么】桑葚表面的毛须可能有两种物质，分别是果肉的组织和霉斑。
果肉的组织：如果桑葚表面是正常比较细的小毛，毛须的颜色比较深，接近紫色，则是其本身果肉上的组织，属于桑葚的一部分，一般长在桑葚表面，比较密集。桑葚是聚花果，每一串桑葚都是由许多独立的小果实聚集而成，毛须便是这些小果子实开花后残留的组织，可以食用。
霉斑：如果桑葚表面是比较明显的白色须，则为变质后长出的霉菌，桑葚表面的毛须是白色的，说明果实已经发霉，这种桑葚就是不可以吃的。桑葚长须通常和采摘时的气温以及桑果自身的保质期有很大的关系，使桑果产生发酵进而导致其变质。
桑葚表面有小须须是啥如果是正常很细的小毛，则是桑葚本身果肉上的组织，属于桑葚的一部分，长在桑葚表面，比较密集，不影响食用。如果是明显的白色须，则为变质后长出的霉菌，此时最好不要食用了，桑葚长须一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系，使桑果产生发酵进而导致了变质。通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时，8小时之后就会变质，发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来，保存的时间还要缩短。还有一种说法称长白须的桑葚一般是用福尔马林浸泡过。福尔马林的主要用途就是为了保鲜，经过它浸泡处理的桑葚清洗后易长白须。而且经福尔马林浸泡过的桑葚梗部会有零星白点或是腐烂迹象。
桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。如若想存放更久一点，放冰箱前就要加工一下了，可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半个月。另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
桑葚表面的毛须是什么如果是正常很细的小毛，则是桑葚本身果肉上的组织，属于桑葚的一部分，长在桑葚表面，比较密集，不影响食用。如果是明显的白色毛，则为变质后长出的霉菌。说明桑葚已经不太新鲜，因为天气和贮存的原因，桑葚已经变质。
桑葚表面的毛须是什么？如果是正常很细的小毛毛，那么是桑葚本身果肉就有的，但是如果是明显的白色毛毛，那么说明桑葚已经不太新鲜了，因为天气和存贮的原因，桑葚可能已经变质了。
桑葚上市的时候，天气都是比较炎热的，因为高温的情况下，桑葚一般就能保存七八个小时，超过这个时间就会发酵变质，而且变质后的桑葚吃起来会有酒味。除了变质的原因外，还有商家为了让桑葚可以保存得更久，所以会泡福尔马林，泡过之后的就很可能会长白毛，所以大家在买桑葚的时候一定要注意。
注意事项
1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
以上内容参考人民网-桑葚营养价值高食用有禁忌
以上内容参考百度百科-桑葚
桑葚表面很多毛须能吃吗桑葚表面很多毛须，也是可以吃的。
桑葚表面所生长的毛须，是桑葚的果序，是正常现象，在食用的时候，只要将桑葚进行浸泡，然后在清洗干净就可以放心食用了。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。