四会特产 _四会有什么特色小吃

【四会特产】四会特产有四会沙糖桔、四会玉器、四会蜜桔、四会无笃石螺、河口吕宋芒等。
四会砂糖桔：四会砂糖桔知名度比较高，果实是扁圆形，颜色橙黄，容易剥皮、果肉爽脆、味甜多汁，吃后沁心润喉；
四会玉器：四会玉器工艺精湛，主要有摆件、玩件、挂件和挂饰，有历代美人、花鸟虫鱼类各种动物造型，深受消费者喜欢；
四会蜜桔：四会蜜桔是中熟品种，果实是椭圆形，成熟的时候还带有浅绿色，熟后才能转绿黄色，肉质细嫩蜜味芳香；
四会无笃石螺：四会无笃石螺外形与普通的石螺相似，比较细长，肉质细嫩，味道鲜美；
河口吕宋芒：河口吕宋芒果形比较短，果核厚而大，果肉纤维比较多，甜中带着酸。
四会特产有哪些？1、四会沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60—70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。
2、四会贡柑，产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。自明朝初年始，四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。
四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑，乳柑、行柑，茶技柑扣大红柑等多个品种，但都以皮薄汁多、肉厚无渣，甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。
3、河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株，河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。考河口出产芒果，迄今已有150年以上历史。本地芒果的特点是：果形较短，果核大而厚，果肉纤维多，果质甜中带酸。
4、四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的人也赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。
5、四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水即可。食用时，起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。
四会有什么特色小吃1，四会沙糖桔
四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔，原名十月桔（以下简称：沙糖桔），原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。
2，四会贡柑
四会贡柑，产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。自明朝初年始，四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。
3，无笃石螺
无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。
4，地豆炭烧肉
四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖。
5，茶油鸡
茶油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，产自广东肇庆四会市地豆镇。茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃。
四会的特产是什么？四会特产； 1、四会柑桔；四会柑桔在明代已盛产，享誉京华，是历史上著名的土特产。不仅在国内各地畅销，在东南亚也久负盛名。四会柑桔名优品种不少，最著名的有四会贡柑、四会砂糖桔和四会蜜桔等品种。是当地发展农业经济的重要支柱之一。1999年末，全市种植柑桔面积51309亩，其中，投产面积40443亩，总产44656吨。2、四会贡柑；四会贡柑原产四会，栽培历史悠久，明清时代已被列为朝廷供品，故名。贡柑风味独特，优于其他柑桔品种。贡柑果实椭圆形，皮光滑，金黄色，甚为美观。单果重103-123克，可食率82.8% 。每100毫升果汁含全糖8.6克，果酸0.3克，果肉饱满，肉质透明，爽脆，汁多，化渣，有桂花香味，吃后齿颊留香。3、四会砂糖桔四会砂糖桔原产四会，是四会柑桔主栽品种之一。因其味甜如砂糖得名。砂糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，瓤壁薄，易剥离，单果重62-86克，可食率71% 。每100毫升果汁含全糖10.55克，果酸0.35克，果肉爽脆，汁多化渣，味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品曾批量销往东南亚和港澳地区。4、四会蜜桔四会蜜桔原产四会，有大果和小果品种之分，均属中熟种。果实椭圆形，果皮成熟时仍带浅绿色，熟透后才转绿黄色。肉质细嫩化渣，蜜味芳香。小果单果重24-30克，大果单果重35-45克。可食率77.8%，每100毫升果汁含全糖12.1克，果酸0.063克，是高糖极低酸的柑桔品种之一。5、四会木仁木仁、木面古称人面。是四会传统土特产之一。在宋代已有种植，现存100年以上树龄的木仁、木面树有34株。全市各地都有种植，尤以罗源镇种植面积较大，约有115公顷。四会产的木仁木面以肉厚、色鲜、味美而著名，并以罗源产的为上乘。木仁、木面吃法五花八门，有酸甜木仁、木面、辣椒木仁、木面、豉油木仁、木面等。同时，木仁、木面还可作佐料，可烹饪木仁、木面鸭脯，木仁、木面牛肉，木仁木面鱼片等。此外，木仁、木面还可制作蜜饯、凉果和酱饴。木仁、木面酱是四会名优产品，色泽青绿，保持果味，酸甜可口，开胃消滞，别具一格，深受顾客青睐。