五、窖池
生产五稂液酒的重要发酵设备，具有600年连续使用的古窖池和由此演化而来的窖池群，窖内壁形成了十分丰富的微生物群落 。
六、酒龄
五粮液酒的原酒，在陶坛中贮存的时间，以年为单位 。
七、五粮液年份酒
以原酒出之陈年酒糟时间为主，原酒从原料投入到勾兑的时间为次，以年为单位 。
（二）酿造环境
1.地理坏境
五粮液酒产地位于万里长江源头，金沙江南岸、金沙江与岷江交汇处的岷江北岸，海拔293米—320米之间，东经104°35’—104°37’，北纬28°18’—28°45’，山丘、坝子、河流交错，地形地貌独特 。
2.气候环境
属于中亚热带湿润季风气候区，同时还具有南亚热带湿润气候属性 。
总的特点是：雨热同季，温暖湿润（全年平均气温18℃左右）、地温与气温分布一致，雨量适中、日照时间少，无霜期长、年温差小、昼夜温差小，相对湿度变化不大，多无风，偶有微风，无大风，有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖，形成酿造五粮液酒独有的生态环境 。
生产工艺
按祖传配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上 。
双轮底发酵时间在140d以上，采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成 。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天 。
【52度五粮液回收价格 一瓶五粮液回收价值多少钱】参考资料来源：百度百科-五粮液

• 黄金回收找哪家比较好?
• 国行回收机是什么意思
• 卓尔珠宝回收黄金吗
• 五粮液产地在哪里
• 打印机硒鼓回收多少钱一个？
• 7月24日茅台回收行情 茅台酒收购价格表
• 回收手机哪个平台最好
• 回收旧衣服一年赚200万 做旧衣服生意最挣钱没人干的行业
• 废旧衣服回收厂家多少钱一斤 废旧衣服回收多少钱
• 废旧物资回收处理哪家好？