怎么让一个饭馆倒闭

任何的饭馆都会有复活的机会 , 只是你得搞清楚它为什么会倒闭 , 很多人是想不明白或者搞不清楚这个 , 所以才一而再再而三的失败 。
说起来容易做起来难 , 因为就像医生诊病 , 没有一个神医能把所有的疑难杂症都弄明白 , 因此 , 大多数都是在自己已知的范围内试错 。
你需要救活就要知道问题到底出在哪地方了 。
是地理位置不行 还是定位不对 , 还是产品不好 还是消费人群不对 , 还是自己运营问题 , 还是竞争对手太强 , 还是宣传问题 , 等等 , 想明白这个就知道怎么做了 。
【怎么让一个饭馆倒闭】这才是你第一步要做的事情 。
这几个问题或者其他问题要不断反复的琢磨 , 直到找到确实得问题所在 。
生意不好就是有问题 。连问题都找不出来就没办法给你说怎么提升 。说了都是瞎说 。因为每个店确实面临的情况不一样 。
目前整个餐饮行业都不好做 , 无论是小饭馆还是大宾馆 , 都比较难做 。其原因一是反腐力度大 , 公款消费几乎绝迹 。这一点虽然主要是影响大饭店 , 但那些”小官小吏”们还是在小饭馆消费的 。二是环保力度大 , 环保费的增加 , 加大了成本 。三是人工费增加 , 请帮手支出增多 。四是食材 , 水煤气等不断上涨 。五是总体经济下滑 , 降低了人们的消费能力 。从原因中找办法 , 反腐和环保这是铁定政策 。在这方面打主意己行不通 。自已辛苦一点減少雇用人员 。直接从种植场养殖场进货 , 减少进货中间环节 。拿出经营特色 , 比喻适应学生消费的品种 , 夏天 , 店门口可以卖点冷饮 , 冬天可以卖点烧烤 , 或卖点具有独特风味的食品 。与品牌店联锁经营 , 利用名店优势 , 提高自已的经营水平 。若是店子的地段不好 , 人流少 , 人气不旺的地方 , 自然生意不好 , 洒香也怕巷子深 。总之 , 要根据的经营范围 , 能力条件等诸多因素来综合治理 。