很多人误以为开心果是银杏树的果实,其实不是,就是开心果树的果实 。开心果树为落叶小乔木,树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢 。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,后传入中国边远地区 。
开心果是一种干果,俗称阿月浑子,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同 。原产于土耳其,在3000年前已人工栽培,后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带 。它营养价值很高,果仁含脂肪62%、蛋白质22%,以及维生素A、维生素B,营养丰富,超过核桃和杏仁 。
开心果是什么树的果实?
很多人误以为开心果是银杏树的果实,其实不是,就是开心果树的果实 。造成这样误会是因为开心果和银杏果很相似,尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上,很容易弄混淆,但开心果最明显的特点就是裂开的,而银杏果是完整闭合的 。
开心果树为落叶小乔木,树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢,实生苗从种子种植的第一年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,熟时呈黄绿色或粉红色 。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,后传入中国边远地区 。
开心果是什么树的果实?开心果是开心果树的果实,也叫做阿月浑子,是漆树科、黄连木属的落叶小乔木 。开心果树高约5-7米,小枝粗壮,奇数羽状复叶互生,有小叶3-5枚,小叶呈革质,圆锥花序长4-10厘米,果实成熟时颜色为黄绿色至粉红色 。开心果树的树龄长,生长很缓慢,并不是我国的原产苗木 。
开心果原产于土耳其,在3000年前已人工栽培,后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带 。它营养价值很高,果仁含脂肪62%、蛋白质22%,以及维生素A、维生素B,营养丰富,超过核桃和杏仁 。
扩展资料
开心果的挑选技巧:
1、黄壳、紫衣、绿仁 。
纯天然的开心果外壳应该是奶黄色,带少许斑点;果衣为紫红色,富含花青素;果仁为翠绿色,富含叶黄素 。大连市中心医院营养科主任王兴国指出,有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好,可能会将其漂白 。
漂白过的开心果外壳较白,果衣和果仁都是暗黄色 。研究表明,抗氧化物质花青素和叶黄素在漂白时被大量破坏,消费者在选择时要特别留意 。
2、自然开口 。
在开心果的成熟过程中,会随着果实的成长,外壳渐渐自然裂开 。没有长熟的开心果外壳不开口,加工商会用外力将其夹开,这种开心果多数壳大肉少 。购买时可试着将开心果壳合拢,如果能完全闭合或只剩一小条缝,则是人工开口的,自然开口的常常是裂开一大条缝,完全合不拢 。
参考资料来源:人民网——开心果营养丰富 什么样的开心果最好
百度百科——开心果
开心果是什么树的果实漆树科黄连木属树种阿月浑子的果实 。
开心果是开心果树的果实 。开心果树一般指阿月浑子,,阿月浑子起源于中亚西亚,阿月浑子是世界四大干果之一,也是中国新疆喀什地区特有的珍贵木本油料、干果、药用等多种用途的经济树种,阿月浑子的果实是波斯和中亚人常见的食品 。
开心果(阿月浑子)的外形特点:
树体:小乔木,高度5-7米,枝条圆柱形,粗壮有条纹,表面有突起的皮孔,嫩枝有毛 。
叶子:为单数羽状复叶有小叶3-5片,通常3片,叶柄无翅或有窄翅,小叶片革质,卵形或宽椭圆形 。
花:圆锥花序长4-10公分,花序轴有毛,雄花序宽大,花朵密集,雄花有花被片2-6个,雄蕊5-6个;
【开心果是什么树的果实】果实:为核果,长圆形,长2公分左右,成熟时黄绿色或粉红色 。
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