大暑吃什么风俗食物,大暑是什么意思( 三 ) _知识分享

(8)大暑习俗吃什么：广东吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。因为仙草有清暑、解渴、除热毒、治中暑、消渴、治高血压、肌肉、关节疼痛等功效，所以有民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老” 。
(9)大暑习俗吃什么：温州煎青草豆腐
大暑节气来临，温州人有吃煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，可用来清火、消暑、解渴。
(10)大暑习俗吃什么：饮伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，(一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮)有清凉祛暑、降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
(11)大暑习俗吃什么：台湾吃凤梨
大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，因为凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
(12)大暑习俗吃什么：浙江送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是为保一方平安，遂决定在大暑节集体供奉五圣，并用渔船将供品沿江送至椒江口外，为五圣享用，以表虔诚之心。
(13)大暑习俗吃什么：临沂吃面条
临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗，在夏季的时候吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温
(14)大暑习俗吃什么：福建吃米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑” 。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。可益气、生津、活血、散结、消肿。

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