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游标卡尺落在局里了,拿卷尺将就一下,姆妈看到我这波操作也是惊呆了
既然量了,就把长和宽也一起量一下吧:
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粗略8cm乘6cm,面积似乎没有麦当劳的大,但面积只是决定你能咬几口,厚度才决定口感,一定要选,我还是选择厚的 。
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但尺寸只是表象,真正咬下去的时候才服了 。超嫩!你看横截面微微泛红,是全熟没错,但也是将将好熟的那个点;厚度摆在那里,嫩就必然多汁,不好意思,我一时只能想到一个老套但准确的词——肉香四溢 。除了一点点黑胡椒外几乎没有调味,所以齿间就只有明确的肉香,太舒服了 。就算是牙口不好的旁友也可以放心享用,不管你从哪个角度啃都没有什么筋筋拉拉,简直是儿童牛排的标准 。
中间还夹着一些蘑菇,和牛肉的鲜味很配 。
<香辣黄金鸡柳>
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算是KFC炸鸡小食里鸡肉占比很高的一款了,不过这些年KFC的无骨类炸鸡小食总体无爱,不知道是我要求高了,还是水平确实有所下滑 。
蛋挞也不多说了,全上海排名第3(前两名是玛嘉烈和莉莲),不过在只有一个的情况下,装进“双人房”,看上去还是有点寂寞 。
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这就来解释,本花为什么分了2天下单:因为发现一个问题,宅急送的页面里,两款潮汉堡似乎不能同时存在,有整块厚切牛排堡的时候就没有手撕火鸡肉鸡腿堡,不知道是恰巧另一款卖完了,还是特意设置的,连续观察了好几天都是如此 。所以本花后来又单独下了一次火鸡堡,因为牛排堡的优异表现,让我觉得火鸡堡非尝不可 。
手撕火鸡肉鸡腿堡
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然而我却失望了 。
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要不是因为和厚牛排潮汉堡拥有一样的面包,乍一看还以为是员工做错了,给我个劲脆鸡腿堡,完全不见火鸡的踪影,请复习一下它的广告照:
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实物火鸡和鸡腿的比例失衡得有点严重,我以为火鸡才是主角来着……
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掰开方见火鸡肉,终于确定了员工没给错 。
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火鸡肉本身没毛病,本身肉质紧实、纤维较粗,再由甜中带酸的酱料包裹,几乎可以和姆妈过年做的冷盘酱牛肉以假乱真;但,量少是硬伤 。
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KFC用于汉堡的炸鸡腿肉水准倒是一直在线,外脆里嫩,但还是和小龙虾堡有相同的问题,鸡肉大了,仅带皮的部分还算湿润,中间略干,一个汉堡,如果肉的部分不够多汁,就会觉得面包是个累赘 。最好的对比就是厚牛排堡,明明两者用的是同款面包,牛排的风头就够强劲,不会被面包压制 。
单吃火鸡和鸡腿都是不辣的,辣味仅来自其中橘红色的辣酱,调味有些硬凑的感觉,各自为营,并不觉得是个整体 。同为“潮汉堡”,这款有些失败,估计不久就会从菜单上消失吧 。
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