冬瓜如何储存?保存冬瓜的小窍门步骤如下:
第一步、冬瓜切开后,切口处就会有一层黏液流出来,这层液体很容易滋生细菌使冬瓜腐烂变质,所以我们准备一张干净的厨房纸贴在冬瓜上,将上面的黏液弄干净了 。
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
【冬瓜怎么保存】第二步、然后我们可以在冬瓜的切面上涂抹一点白酒,白酒有杀菌的作用,再用保鲜膜将冬瓜的表面包裹起来,如下图所示这样就可以了 。
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
?第三步、最后将冬瓜像这样倒扣起来,放在家里的阴凉通风处保存就可以了,用这个方法保存冬瓜,一个月都不会烂掉,是不是很实用呢?
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
冬瓜怎么保存方法 冬瓜如何保存1、冬瓜如果已经切开了,要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处,最好不要放在冰箱,容易发生冷害;如果是没切开的冬瓜,贮藏的适宜条件是通风良好,温度最好保持在10-15℃,相对湿度为70-75%为佳,一般可保存数月 。
2、冬瓜之类的瓜果类蔬菜,有的个头很大,短时间是吃不完的,但是因为这些蔬菜本身有瓜壳的保护,所以储存的时间还是挺久的,但是在冬瓜切开以后,一般切面上就会渗出黏液,这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜贴上,用手按压贴紧,一般可以保持3-5天不烂,如果切面处腐烂了,将腐烂的部分削去,剩下的还可以继续食用 。
3、冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,要有合适的贮藏条件,可保存数月,要注意冬瓜不耐低温贮藏,低于10℃会发生冷害 。还有,冬瓜的含水量较高,嫩瓜和过分成熟的瓜不宜贮藏,贮藏的冬瓜一般要求九成熟,皮和肉比较厚,而且质地较密、品质较好,表面青皮发亮和布满蜡质 。
4、在贮藏时,要防止日光曝晒,采收前1周要严防雨淋,可以选择天气凉爽时,早晨用剪刀来剪摘,严防擦伤、碰伤和冬瓜内部损伤 。
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