风口下的预制菜未来如何?随着现代生活节奏加快,加上疫情的影响,具备天然的性价比和便利性的预制菜,吸引了众多的年轻用户的青睐 。
在用户需求的刺激下,我国预制菜企业增速迅猛,相关数据统计,2022年1-4月预制菜抖音销量增长了1503%,呈现出预制菜强大的市场潜力 。其实,老高电商圈子也在年前战略投资了预制菜这个赛道的知名新消费品牌——红小厨,红小厨作为一家准独角兽企业,是新消费预制菜领域的头部品牌 。
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上周老高再次走访红小厨
近年来,红小厨的网红小龙虾火爆各大直播间,包揽了食品各领域的头部大奖,并且在各电商以及线下平台都表现优异,广受年轻人欢迎,红小厨品牌创始人周啓坤也曾在线下活动中分享过关于直播电商的本质、宿命以及当下玩法,他认为:做直播电商,不是可选项,而是必选项,入局越晚难度越大,红利越小 。直播电商核心本质在于电商而非直播,凸显的是供应链、品牌和原本粉丝积累的能力 。
如今,趣店通过抖音直播带货的红利,快速布局预制菜赛道,实现销量逆转,正是证明了抖音直播强大的带货能力和打造新品牌独特的优势 。
未来,迅速破圈的趣店能否继续引领预制菜行业,考验的是它在前期研发、供应链、物流运输等环节上的真功夫了 。
毕竟,热度是一时的,只有全身心地投入到预制菜的研发之中,以产品、物流、售后说服用户,才是在风口上站稳脚跟的长久之计 。
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