茶叶的种类

茶叶有哪些种类喝茶的人有很多,会品茶的人也不少,不过你了解茶叶的种类有哪些吗?下面小编就来为您介绍茶叶的种类都有哪些 。
茶叶的种类有哪些?
1.绿茶
绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类,是不发酵的茶类,制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒,这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点 。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春,龙井以及普陀佛等名贵品种,非常受欢迎口感极佳 。
2.红茶
红茶和绿茶一样那么受欢迎,不过红茶却是全发酵的茶,呈汤红色颜色非常好看 。红茶和绿茶的制法不一样,红茶的制作过程相对来说会麻烦许多,红茶中的名贵品种有英红和祁红等 。
非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种,而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶 。黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦,不过减肥效果最好的还是乌龙茶了 。
4.乌龙茶
说到乌龙茶相信很多人都不陌生,乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶 。乌龙茶制作起来是非常麻烦,而泡法也挺讲究的,乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶 。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶,另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种 。
5.黄茶
黄茶的制作方法和绿茶有点相似的,不过比绿茶麻烦一些 。黄茶是经过闷黄的,闷黄后的叶子就成了黄茶 。口感丝毫不逊色于绿茶,也是众多品茶爱好者的选择 。
6.花茶
看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶,还有着浓郁的花香茶香,这样的茶叶相信是老少通吃的 。而花茶很多是用绿茶作为茶胚,只有少数是用乌龙茶或者红茶的 。花茶会有着茉莉花的香味 。
7.药茶
药茶就是把茶叶和药物一起搭配制作而成 。不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣,可谓是一举两得了 。并且这种茶类不会感觉苦涩,因为多了茶叶的搭配加工而成所以有着一股香气 。
8.白茶
白茶和黄茶的外形,口感以及香气都是非常接近又非常好的 。白茶的制法基本都是日晒而成,白茶是我们中国的一大特产,其中名贵品种包括了白牡丹茶和白豪银针茶等 。
喜欢喝茶的朋友们可以了解一下怎么选择适合自己的茶叶
茶叶的种类 茶叶的种类主要分六类,有绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶 。它们的区别在于绿茶是未发酵茶,黄茶是轻发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶,白茶是微发酵茶 。
绿茶
绿茶在生活中是常饮的一种茶,属于未发酵茶,发酵度为0 。绿茶中含有多种微量元素,如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等 。
黄茶
茶对于我们来说并不陌生,但是黄茶在生活里却很少听说 。黄茶名字源于外表“黄叶黄汤”,即干茶和茶汤都呈黄色,属于轻发酵茶,是在绿茶工艺上增加多一道工序制成 。
乌龙茶
茶在中国文化历史悠久,饭后来杯茶都成了习惯 。而乌龙茶和绿茶一样是常见的,乌龙茶是青茶的俗称,属于半发酵茶,发酵度为百分之15-70 。青茶中的茶多酚、儿茶素等成分,在降低体重方面有较明显效果 。
红茶
红茶和绿茶是相反的,属于全发酵的茶 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的工夫茶为主 。
黑茶
黑茶属于后发酵茶,发酵度会随时间变化 。黑茶中含有丰富的茶多糖,所以具有降血脂、降糖、预防心血管病等功效 。这也是一直以来,很多人喜欢喝黑茶的原因 。
白茶
白茶属为微发酵茶 。我国是世界上唯一的白茶产地,因为只由两道工序制作而成,很大程度上保留了原来的营养物质,有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉 。
茶叶起源什么时期关于茶的确切起源,众说纷纭,无从查考 。不过大多数看法倾向于上古时代(茶作药用)的神农氏 。陆羽在《茶经》中提到,“茶之为饮,发乎神农氏”,《神农百草》中也说到:“神农尝百草,日遇七十二毒,而茶解之 。”
茶叶的妙用泡脚,有脚气的人用茶叶泡脚能缓解脚气漱口,用浓茶漱口能让人的口气变得清新护发,用茶水洗头能使人的头发变得乌黑柔软除味,将茶叶包放入容易滋生异味的地方能消除异味 。
茶叶含有什么成分1、茶多酚,茶多酚有很好的提神醒脑的作用,喝茶叶能够让精神变的更加清爽 。
2、黄酮类的物质,而黄酮类的成分有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用 。