记得我小时候,家里姊妹们多,我被奶在乡下 。这个地方叫沟圩 。我瘦小,走路京脚片 。农村人哪时穿草鞋 。布鞋少 。我往往不想回城里 。城里没牛,沒羊,没猪 。这乡里,有喜雀,麻雀子,燕子,有核桃吃 。我常常把牛从圈里吆出来,牛是黄牛,毛黄的发光,油光可鉴 。我留着小平头 。双眼小,瘦小,但人很麻利 。往往牛走前,我跟牛走,牛尾巴左右摇摆 。牛尻子就趴屎 。一大堆,热气腾腾 。奶妈让把牛粪铲到笼子里 。我铲了 。路上有拾猪粪,牛粪的大人小娃哩 。这牛粪一股子青草味,直从人鼻子钻 。至今都忘不了 。把牛吆到练上,这里柿子树一排排,还有榆树,槐树,核桃树,可树上被人该摘,该捋的都成光杆杆了 。太阳大的很,黄牛嘴巴贴着地,舌头一伸,似镰刀,一撮草进嘴,有舌头一岀,这树下的茅根草,尖草,鼠曲草,猫老鼠草还愣怂的多 。把牛吃的囊活的很 。
我这时,正忙张,拾着红的柿叶子 。背笼子里,柿叶,手掌大,有纹路,这是血管,筋骨了 。似人手心手背一样子了 。
【童年时代,谁当过放牛郎怎样的体会】我放牛回去,把牛吆进牛圈里,抓些干草,放到牛槽里,牛看着我,还对着我叫两声 。说是你也肚子饥了,快吃饭去 。每次这牛都这样叫了 。牛吃草,也吃苞谷辛子,吃豆杆叶子 。有时候,奶妈去地里干活,我去柜里,用板凳一沿着,双脚尖立着,用木碗舀半碗苞谷,双脚片子,小跑,把苞谷到进牛槽里 。牛吃的头都不抬 。这粮食可金贵了 。牛吃草,不吃硬粮,拽地时,没劲气 。奶妈的大儿子用鞭子抽,鞭子在响起来,声音大了 。叭叭,二响了 。瞅实一眼,鞭子在空中硬响,不落在牛身上 。牛,是农村人的宝贝疙瘩了 。舍不得打 。打了,伤了 。谁给犁地!我晚上,就着树梢的月亮光光,就着草丛中臭蛛蛛,蚂蚱,岀神,青蛙,夜莺,老瓦的叫声,蹴在牛槽边,看牛吃草,咀嚼着,尾巴一打一打的样子!现在,虽然已六十多岁了,我还往往回忆在奶妈家吆牛放牛,寻牛草,看牛吃草,看牛犁地的光景了!
记得一个大文豪,也是写书的 。叫鲁迅的人,对牛评价高的没气鼓了 。他也自己说自己象牛一样 。哪话是,俯首甘为孺子牛!鲁迅应该叫他先生 。板头,国字脸,鼻下八字胡须,穿一旗袍!一看学问蛮大的!我往往把牛吆喝到草多的地方,忙偷闲,把小学课夲上鲁迅先生的小人书忙的看上了!有时,牛跑的多远,害怕牛把别人地里的麦苗,菜,苞谷苗吃了,省得人寻,奶妈生气了!
哪个时候,国家经济很困难了 。吃是个大问题 。人把路畔榆树皮都剥掉了,树上的叶子,愉钱,还有槐树上的槐花,叶子,坡上,沟沟坎坎上的野菜都剜光了 。有时牛吆出去,牛吃的都恓惶惶了 。牛,瘦了,毛枯萎了,没油亮点了 。手挨着牛,尽是骨头,冒的多高 。老回牛犁地时,盼犁铧扎浅些,让牛轻松点,省的把牛劳着了!这头牛顶几个好劳动力了 。哪时,乡下有狼 。家家牛圈,猪圈墙上用石灰画菠萁大的圆圈圈!狼怕这白圈圈 。省怕把她圈在里面了 。这好似稻草人立在稻田,麦地里,哪稻草人把麻雀,野猪还能吓唬住了 。
记得一件事情,这是我当兵回来,按排在一个叫铅锌矿的矿山里上班的大山沟沟里,这沟沟叫铁炉子,传说还是太上老君炼丹的沟沟了 。炼丹炉的地方,一个老者专门指给我看过 。这地方是秦岭南麓,山高谷深,海拔高 。山上有狼虫虎豹有成群结队的野猪群,大蛇常在树丛草丛中飞速疾过 。蟒蛇声大蟋嗦嗦,风大渗人,钻进裂开的岩石洞中 。一个下午,矿上直吼叫,一个老尖牛从秦岭山上滚坡了,牛肉没人要 。这沟里人讲究的不行,说牛不能吃肉了,牛辛苦一辈子,这肉人吃了,不忍心 。遭孽了 。去球,我弄了一个大牛跨,这牛肉鲜红鲜红色,血还在那儿呢 。我在小湾沟一农民老汉哪儿,挑了一个中号竹笼子,这竹子叫毛竹,长在秦岭悬崖峭壁处,这秦岭山里的老汉子去割这毛竹,回来编竹笼子,挑到黑龙口镇集市上买,一副笼子五块钱!当时,人一月工资十九八块钱,城里面工资就真多 。钻到深山野凹里,当穿山豹,即穿山甲,进洞子采矿矿工们都叫这称呼了 。矿山矿工一月工资六七百元,这是天大的高工资了 。连城里面地方大官的孩子都走后门,來这选厂,化验室,办公室上班了!对了,说哪个牛跨子,我听这老汉说,折些花椒叶枝杆扇在牛肉上,这肉不招惹蚊蝇,肉不瞎 。矿山有班车,我挎着笼子,花椒树叶散发着一种独特的味道,我嗅到了,大脑一震兴奋剂似的清醒一下有一下 。我大在饮食行业当厨师,立炉子 。等车到丹江饭店院一停稳,我挎着竹笼子,从工农路,城门口,西关,进了门槛了,把笼放花后门口的案上 。大就很高兴 。忙活了 。把牛肉用刀剔骨,泡洗,放在尺八的铁锅炖,不时一大瓷盆牛肉香的诱人,涎水直流,咽下肚去 。不由肠鸣咕噜声了 。大有烙了一个大锅块馍,馍泡牛肉块,吃了美美一星期 。…
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