蛋卷机的做法与配方,早餐蛋卷机使用教程？ _知识分享

蛋卷机的做法与配方

文章插图
蛋卷机制作教程
早餐蛋卷机使用教程？
使用方法：
1.开箱后，安装手柄，用清水清洗六对蛋卷模具，将炉具放在支撑架上，连接通风管。
2.用电子打火机点燃炉子，将炉火调至适当大小。
3.将蛋卷模具均匀加热至200度左右。
4.用加力杆打开模具，用刷子在模具上涂上食用油，用中等大小的汤匙将搅拌均匀的糊状物放在蛋卷模具夹的中心，然后扣紧模具。当依次工作到第六个蛋卷模具时，第一个板已经成熟。此时，可以取出，然后倒入糊状物，继续循环工作。
手工制作蛋卷的方法：
材料:200克奶油，140克糖粉，1/4小勺香草粉，2个鸡蛋，100克低筋面粉，1杯(100克)
1.首先将奶油低温加热至溶解
2.加入过筛的糖粉和香草粉拌匀
3.搅拌鸡蛋，加入搅拌均匀的奶油糖粉，然后用打蛋器搅拌均匀。
4.最后，加入低筋面粉搅拌，直到没有颗粒
5.用勺子舀一点面糊(间隔稍大)
6.平均放在烤盘上
7.用勺子轻轻擦拭面糊上的圆片
8.把它放在350的预热烤箱里F烤约5分钟
9.饼干上色后，戴上棉手套，趁热翻面(表面朝下)
10.趁热卷起蛋糕，等到成型后再放开
2
用蛋卷机，做蛋卷的配料和做法？
蛋卷成分及比例：全蛋液170g、细砂糖95g、黄油140g、蛋黄液30g、盐2g、低粉130g、1.将所有的鸡蛋液和蛋黄液倒入烹饪盆中，搅拌均匀。2.倒入细砂糖和盐，用鸡蛋搅拌，直到砂糖完全溶解。3.将黄油放入微波炉中加热成液体状态，倒入烹饪盆中，充分搅拌均匀。4.筛入低粉，搅拌均匀。5.撒上适量黑芝麻，彻底搅拌成均匀的面糊。6.提前预热蛋卷模具，挖一小勺面糊到蛋卷模具中间。7.把面糊放进面糊里后，迅速关闭蛋卷模具，用小火将两面烘烤至成熟。8.用筷子快速卷起。9.卷起后，关闭嘴，取出一根筷子进行整形，用筷子按压10个不圆的地方，依次享用
【蛋卷机的做法与配方,早餐蛋卷机使用教程？】 1