牛肉炖萝卜的做法窍门，又烂又软的正宗家常清炖牛肉萝卜 _知识分享

【牛肉炖萝卜的做法窍门，又烂又软的正宗家常清炖牛肉萝卜】牛肉炖萝卜的做法窍门，又烂又软的正宗家常清炖牛肉萝卜。发迹号带你了解更多相关信息。

文章插图
白萝卜炖牛肉??味道鲜美，喝一碗太满足了?? 寒冷的冬天，来一碗白萝卜炖牛肉吧，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，喝完暖心又暖胃！
By 萌筱筱大鸭梨
用料白萝卜 1根牛肉适量葱 1根姜 5片味达美臻品料酒 1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺冰糖适量做法步骤

文章插图
1、准备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片

文章插图
2、牛肉冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。

文章插图
3、起锅烧油放入姜片葱段炒香，放入牛肉翻炒，放入酱油1勺，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放入白萝卜块，炖20分钟左右关火即可

文章插图
4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美

文章插图
5、寒冷的冬天来一碗，暖心又暖胃！
小贴士
每个人的口味不同，如果感觉味道比较淡可以加入少许盐。
白萝卜的营养作用
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。