转换糖浆和枧水可以买现成的或者自己制作
花生油可换成其他食用油 ， 但是最后的味道不如花生油
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2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子 ， 馅料的剂子大概为55克一个 。
具体的克数要根据模具的大小来 ， 我的模具是70-85克的
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3、把剂子稍微按扁 ， 利用虎口处去收拢馅料 ， 尽量收得紧实一些 。
包馅料的时候可以在掌心涂抹一些食用油用来防粘
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4、剂子表面薄薄地涂一层玉米淀粉 ， 然后快速用力地用模具压出花纹 。
玉米淀粉不要涂抹太多 ， 会影响花纹的纹路
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5、进烤箱之前要在表面轻轻喷一点清水 ， 防止干裂 。烤箱提前预热好 ， 190度中层先烤6分钟定型 。
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6、定型好之后在表面浅浅地刷一层稀释的蛋黄液 ， 继续送到烤箱烤15-20分钟 。
具体的时间要根据自己家的烤箱灵活调整
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7、放到不烫手的时候密封保存 ， 等回油了之后味道会更好 。

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