不错的健康蒸吐司面包怎么做好吃又简单 , 做法图解分享主料高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺 辅料奶油焦糖酱20g牛奶200g燕麦20g 步骤健康蒸吐司面包的做法1.辅料先入面包机桶 , 搅拌尽量使焦糖融化健康蒸吐司面包的做法2.加入主料 , 揉面30分钟健康蒸吐司面包的做法3.取出室温发酵1小时至2.5倍健康蒸吐司面包的做法4.结束后擀开并卷起健康蒸吐司面包的做法5.放入吐司模具健康蒸吐司面包的做法6.发1小时 , 至7分满健康蒸吐司面包的做法7.烤箱最下层插入装满水的烤盘面包模具放在冷却架上 , 插入倒数第二层160摄氏度 , 下火 , 40分钟
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蒸烤箱做面包的家常做法大全碗中打入3个鸡蛋 , 少许牛奶 , 倒入300克面粉 , 5克酵母 , 用筷子搅拌成絮状 , 倒入食用油15克 , 用手揉成面团 , 盖上保鲜膜 , 醒发40分钟
面团醒发至两倍大 , 面板上抹点油 , 取出面团放面板上揉 , 揉到面里没有气泡 , 揉成长条用刀切成等份大小的面团
把面团擀开 , 放入自己爱吃的水果干 , 再从一头往另一头卷
模具中刷上油 , 把卷好的面团揉成馒头形状 , 放入模具中 , 面团全部卷好之后 , 蒙上保鲜膜 , 二次醒发40分钟
醒发好的面团 , 取一个鸡蛋黄 , 用刷子搅拌好 , 均匀刷在面团上 , 再撒上芝麻
烤箱上下火180度预热10分钟 , 把面团放入烤箱第二层烤20分钟 , 面团用锡纸盖上 , 不然会烤焦
想要颜色好看 , 最后几分钟的时候把锡纸拿掉烤 , 就表面金黄的了
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发面面包怎么蒸简单做法大全食材清单
面料 300g 、 鸡蛋 二个 、 糖 盐 芝麻 油 少许 、 牛奶 200ml 、 葡萄干 少许 、 酵母 4g
烹饪步骤
1/13鸡蛋 酵母 盐 糖 油 加入面粉里 拌均再边搅拌边倒入牛 , 搅拌成絮状 , 再揉面至光滑面团 , 时间得20多分钟 。
2/13揉好的面团 用保鲜膜封好醒面至二倍大 。 , 天气冷自然醒面 , 要天气冷或想让面醒得快 可以在蒸锅水温加热到60度 , 帮助面醒发快 。30分钟左右差不多 。
3/13醒好的面团 , 取出排气 。
4/13再搓成想要的小面团 , 放入节盘的容器 , 再第二次醒面 。
5/13蒸盘要先刷没再放面团 , 蒸好容易完好脱模 。
6/13面团醒至二倍大 就好 , 还是可以放到热水蒸锅 温度高点容易醒面 。
7/13我蒸了二份 。
8/13再取一个全蛋黄刷入面团上 。
9/13洒上芝麻和葡萄干 , 也可以放其他干果一样 。隔水蒸30分钟 , 再关火焖五钟 。
10/13蒸好的 小份 。
11/13这是大份地 因为盆小 , 所以分二份 。
12/13蒸得特别软 , 成功后超开心 。
最后一步漂亮出锅 。
蒸肉面包家常做法1.猪肉切成小丁后剁成细泥 , 把肥油剔除不要 。
2.葱姜切碎末 。
3.肉泥里加入所有调料 , 生抽 , 味极鲜酱油 , 葱姜 , 盐 , 五香粉 , 适量清水 , 鸡精 。顺着一个方向搅拌上劲 , 到水分完全吸收 。
4.搅拌均匀的肉馅 , 入冰箱冷藏 。
5.面粉里加入适量盐 , 放入效母粉 , 加入适量的清水 , 揉成面团 。
6.盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大 。
7.面团已经发效完成 。
8.面团排气后 , 分割成适量大的剂子 。
9.把面剂子稍微擀薄皮
蒸牛角包的家常做法主料:高筋面粉250g、玉米油30g、水120g、糖50g;
辅料:酵母2g
牛角包
1把发酵粉融入温水里 , 搅匀 。面粉里加入糖 , 玉米油和融水发酵粉的温水放入和面机 , 揉至扩展阶段
2把揉好的面团放在大容器里 , 用保鲜膜盖紧容器 , 放在温暖处发酵一到一个半小时 , 使面团体积增大一倍 。
3将面团取出 , 整形成一端大一端尖尖的形状 , 擀开 , 然后卷好
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