炒湖蟹是哪里的菜，三点蟹产自哪里？ _知识分享

三点蟹产自哪里三点蟹的做法如下：
清蒸三点蟹原料:三点蟹；辅料:姜茉少许；
蘸料: 醋、糖、盐适量；
做法:
1、剥开蟹盖,去鳃及内脏洗净,再覆上蟹盖；
2、水沸后蒸15分钟即可；
3、用沾料配食。
原料：三点蟹 500克,黄瓜100克,魔芋结50克。
调料：生粉50克,a料(盐5克,鸡粉8克),色拉油1千克(约耗50克),盐、鸡粉各5克,胡椒粉3克,美国辣椒仔20克,广东姜汁酒10克,泰国酸辣酱15克,翅汤400克。
做法:
1.三点蟹宰杀治净,加a料腌渍10分钟至入味,拍生粉,入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。
2.黄瓜去皮洗净,切长5厘米的粗丝;魔芋结入沸水中大火汆透。
3.锅中加入翅汤烧开,放入辣椒仔、酸辣酱调和成酸辣汤底,依次加入三点蟹、魔芋结、黄瓜丝、广东姜汁酒,用盐、鸡粉、胡椒粉调味,烧开后出锅装入容器内。

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三点蟹产自哪里三点蟹的做法如下：
清蒸三点蟹原料:三点蟹；辅料:姜茉少许；
蘸料: 醋、糖、盐适量；
做法:
1、剥开蟹盖,去鳃及内脏洗净,再覆上蟹盖；
2、水沸后蒸15分钟即可；
3、用沾料配食。
原料：三点蟹 500克,黄瓜100克,魔芋结50克。
调料：生粉50克,a料(盐5克,鸡粉8克),色拉油1千克(约耗50克),盐、鸡粉各5克,胡椒粉3克,美国辣椒仔20克,广东姜汁酒10克,泰国酸辣酱15克,翅汤400克。
做法:
1.三点蟹宰杀治净,加a料腌渍10分钟至入味,拍生粉,入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。
2.黄瓜去皮洗净,切长5厘米的粗丝;魔芋结入沸水中大火汆透。
3.锅中加入翅汤烧开,放入辣椒仔、酸辣酱调和成酸辣汤底,依次加入三点蟹、魔芋结、黄瓜丝、广东姜汁酒,用盐、鸡粉、胡椒粉调味,烧开后出锅装入容器内。

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阳澄湖大闸蟹哪些做法好吃中秋节马上就要到了，又到了大闸蟹最最肥美的时候，一说到八九月份的大闸蟹我的口水呀，就止不住！我最最喜欢的大闸蟹吃法就是蒸着吃了，清蒸即可，保留大闸蟹天然的鲜美，才不辜负最好吃的大闸蟹嘛！
所以说，大闸蟹怎么做不重要，重要的是怎么吃！

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这么吃才能不浪费每一丝精华～
好马配好鞍，吃法研究得这么仔细，大闸蟹的选择就更不能马虎了，9月20日起，苏宁超市还将启动中秋蟹礼的大促活动，全场满299减100、满499减200、满799减350，不光好吃，还划算！！！
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹的来历和作法文昌鸡
文昌鸡——号称“海南传统四大名菜之首” 。因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。据传，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群，鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，繁衍生栖，文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。一般现在当地人养鸡方法：将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天，回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料，集中育肥50天。
关于文昌鸡的由来还有一个典故。相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。因村野之鸡受皇上天子赐名，村舍荣光，该村得名天赐村。天赐村中最早养鸡人姓蔡，故文昌鸡亦称蔡氏鸡。
在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭” 。吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。
加积鸭
加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，为海南四大名菜之一。相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称“番鸭” 。其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，故人们把加积饲养的番鸭称为加积鸭。据测定，加积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。