怎么包粽子好吃,第一次包粽子发朋友圈说说 _知识分享

本文目录

1.第一次包粽子发朋友圈说说
2.包粽子放什么配料好吃
3.端午节为什么要吃粽子的故事
4.怎么包粽子好吃?

第一次包粽子发朋友圈说说
包粽子的方法一定要注意，在折粽叶的时候一定要紧贴着糯米，不要非常的松散，如果太松做出来以后，很容易让糯米从粽叶里面跑出来。不错的搭配，好吃有好看，做起来也容易，先把糯米泡好，紫薯蒸熟后碾成泥包上咸蛋黄，然后和糯米一起包，煮熟即可，煮粽子用压力锅煮比较快，普通锅煮一般要煮两个小时左右。

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红枣粽子粽叶洗干净放入凉水里浸泡。红枣洗净泡1小时。糯米提前洗干净浸泡一晚。泡软的粽叶卷成漏斗型，底部不要有漏洞。放入一勺米，再放大枣，根据枣的大小选择放几个，用清水清洗净放入锅中。加入清水和少量的食用盐搅拌均匀。食用盐煮粽叶作用有柔韧性。不易析破，防止漏米不好看。清水一定要慢过粽叶。开火煮，水开煮粽叶8分钟左右。

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中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。而且粽子种类繁多，又有南北之分的说法。北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、蛋黄等多种馅料的粽子。小时候根本没有吃过粽子，更别说包粽子了，记得小时候过端午节，姑姑都会来看爷爷奶奶，然后带很多好吃的：油炸糖糕、变蛋、桃子、鸡、鱼等等，但是没有吃粽子和包粽子的习俗。

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宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。首先准备材料：糯米，蜜豆，小枣，葡萄干，粽叶，准备好后将粽叶提前用清水泡一个晚上，将糯米洗干净，用水泡一个晚上，蜜豆同样洗干净浸泡一晚上，小灶和葡萄干泡一个小时。
包粽子放什么配料好吃
原料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。
调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。
烹饪方法：
1.洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟（非电子锅，外锅加水1/2）；荷叶泡水备用。
2.鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。
3.锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。
4.锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5.取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法（3）与（4）之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟（外锅加1/2杯水）即可。

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原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。
烹饪方法：
1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
原料：红枣或者栗子、白糯米
烹饪方法：1.首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时。
2.然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
原料：小红豆、白糯米、切成块的红糖。
烹饪方法：
小红豆放进锅里煮烂煮好，煮好以后把红豆和豆沙过滤出来，再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥，
再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好，白糯米泡在冷水里三四个小时，
然后按照一半米、一个豆沙馅，再放一些米。
用粽叶包成三角菱形再用草绳绑起来，煮熟了即可。
【怎么包粽子好吃,第一次包粽子发朋友圈说说】
原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。