芝士片和芝士碎是一样的,芝士块和芝士碎的区别( 二 ) _知识分享

2、再制奶酪是以1~2种不同成熟度的天然奶酪为原料，同时添加乳粉、乳清粉、植物油、水等，加热融化并杀菌后制成的。我们经常吃的涂抹奶酪，夹在汉堡、三明治中的片状奶酪等都属于再制奶酪。
3、天然奶酪和再制奶酪从营养价值上比较，天然奶酪中蛋白质和活性肽的含量更高，而且含有乳酸菌等微生物，因而营养价值更高一些。
消费者选购奶酪时应注意以下两点：
1、是商品的生产日期和保质期。尽可能选择比较新鲜的产品，并在保质期内食用。
2、是商品的贮藏条件。消费者采购回家的奶酪应冷藏，尤其是大包装的奶酪，开封后应尽快食用。
一般仅以冷藏和冷冻进行区分。冷藏指0~10℃，冷冻指低于0℃，一般是-15℃以下。从冷冻室拿出的奶酪要让其慢慢解冻，以保留奶酪中的水分。
参考资料：
人民健康网-霉变再制奶酪吃不得
人民健康网-吃奶酪很安全
【芝士片和芝士碎是一样的,芝士块和芝士碎的区别】以上就是关于芝士片和芝士碎是一样的,芝士块和芝士碎的区别的全部内容，以及芝士片的相关内容,希望能够帮到您。