怎么烤海鲜披萨 _海鲜披萨怎么做？

海鲜披萨烤法如下。
1、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
2、鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。奶酪切成细丝。
3、将饧好的面擀成1.5cm厚的饼，在烤盘底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
4、烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可。
海鲜披萨的做法步骤很早之前想吃个披萨，要去很远的地方才能吃到，后来就萌生了自己做的念头，这是一款简单易做的美味披萨，味道真真是极好的，拉丝也非常地好，自己动手做的最实惠最好吃。下面是其做法，大家一起来学习下吧：
海鲜披萨食材介绍
高筋面粉(饼底)125克，低筋面粉(饼底)25克，牛奶(饼底)80克，盐(饼底)1克，番茄酱(披萨酱)35g ，番茄(披萨酱)100g ，盐(披萨酱)适量，马苏里拉奶酪(披萨酱)150克，虾仁(披萨酱)12只，糖(披萨酱)适量，酵母2克，橄榄油8克，糖10克，洋葱25g ，黑胡椒碎适量，蒜适量，培根适量，
海鲜披萨的做法步骤
1、制作披萨酱，将番茄、洋葱洗净切碎，锅里放油烧热，将洋葱碎炒至透明
2、再放入番茄中小火炒软，加入番茄酱小火继续翻炒至浓稠放少许糖盐和黑胡椒碎调味,炒至汤汁收浓，关火，盛出放凉
3、把饼底的材料全部放进面包桶内，
4、启动imax模式，揉至表面光滑时，加入橄榄油，继续揉搓，到面团表面光滑
5、揉圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大，取出来轻压排气，再次滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟
6、然后将松驰好的面团擀开，摊成圆饼状
7、披萨烤盘上抹一层油，平铺在烤盘中，面饼的'边缘要略厚些接着用叉子在上面插小孔
8、然后均匀地抹上炒制的披萨酱，饼皮先180度烤10分钟
9、期间，我们先把培根、虾仁稍微炒干，注意锅里不用放油炒，炒好放一边备用出炉后，先撒一层马苏里拉奶酪丝，铺上培根，放入虾仁，再撒上一层奶酪丝
10、烤箱提前预热至200度，放入中层先烘烤15分钟
小窍门
1、饼底和披萨酱是一个九寸披萨盘的量
2、根据面粉的吸水程度适当增减温水量，以面团不黏手为宜
3、海鲜、生肉、水分过多的蔬菜等配料要经过炒制将多余的水分去掉，口感才会好。

海鲜披萨怎么做？海鲜披萨怎么做，披萨的做法是所有快餐食品中最简单的，包括饼底馅料和酱料都有卖的。买回来一烤就行了，如果对买的不放心可以自己在家制作，做法也很简单，就是耗时比较长。
大家在家制作披萨时，可以一次多制作点饼底，让后放到冷冻室冷冻，想吃了拿出来烤就行了。下面就和大家分享一下披萨的完整做法吧。
====海鲜披萨家庭版====
【制作配方】：饼底：高筋面粉175克，低筋面粉175克，黄油14克，酵母10克，盐8克，水210克，糖8克。
【馅料】：虾仁，鱿鱼，马苏里拉奶酪，披萨酱，洋葱。
【制作方法】：1.高筋面粉和低筋面粉，盐，糖放在一起搅拌均匀，酵母中倒入100克水搅拌均匀，把酵母化成酵母水，先把剩下的110克水倒入到面粉中，再倒入酵母水和成面团，揉至没有面粉颗粒即可，黄油室温化软，加入到面团中，揉至面团和黄油完全融合，盖上湿毛巾松弛15分钟。