三氯半乳糖会导致蛀牙 。因为三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,儿童吃会导致蛀牙的出现 。
蛀牙一种由口腔中多种因素复合如作用所导致的牙齿硬组织进行性病损,表现为无机质脱矿和有机质分解,随病程发展而从色泽改变到形成实质性病损的演变过程 。龋齿是细菌性疾病,因此它可以继发牙髓炎和根尖周炎,甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症 。龋齿的继发感染可以形成病灶,致成或加得关节炎、心骨膜炎、慢性肾为和多种眼病等全身其他疾病 。龋齿应以保健预防为主 。
三氯蔗糖和蔗糖有什么区别,长期食用有什么影响?谢谢三氯蔗糖和蔗糖有以下三方面区别,长期食用对身体没有影响 。
1、甜度 。
三氯蔗糖在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍,甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖,没有任何后苦味,是目前世界上公认的强力甜味剂 。
2、热量 。
三氯蔗糖热量值极低(可视为0),不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用 。蔗糖有高热量,1g蔗糖可以产生17KJ的热量,摄取过量容易引起肥胖 。
3、价格 。
三氯蔗糖价廉物美,售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右,并且通过适当的复配,还能增加甜度,从而进一步为用户节省使用费用 。
三氯蔗糖经过长时间的毒理试验证明其安全性极高,是最理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问 。
扩展资料:
使用三氯蔗糖注意不要添加过量 。
我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂,最大使用量为0.05g/包、片 。冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,最大使用量为0.25g/kg 。
用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,最大使用量为0.3g/kg 。用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中,最大使用量为0.4g/kg 。用于果酱类、果冻类食品中,最大使用量为0.45g/kg 。用于发酵酒中,最大使用量为0.65g/kg 。用于调制乳粉和调制奶油粉中,最大使用量为1g/kg 。
参考资料来源:百度百科-三氯蔗糖
含有三氯蔗糖的食物三氯蔗糖是一种常见的人造食品甜味剂,但本身并不含有任何营养成分 。它的甜度约为食糖的600倍,而且大部分都不会被人体吸收 。自2004年起,欧盟已许可三氯蔗糖作为食品甜味剂,编号为E955 。
三氯蔗糖是一种三氯化蔗糖分子,即一种经过化学改变的蔗糖(食糖) 。三氯蔗糖非常稳定,它不受光热影响,也不受各种pH条件的影响 。除了可靠的稳定性外,三氯蔗糖在口感和质地方面也很受欢迎,并且没有怪异的后味 。因此,三氯蔗糖是烘焙的理想选择,也非常适合需要长期保质的商业食品 。
与欧盟一样,三氯蔗糖在美国、加拿大和澳大利亚等超过80多个国家都已获得许可 。实际上,与其他常用的人造甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精相比,三氯蔗糖已经越来越受欢迎 。
食用三氯蔗糖后会发生什么?
食用三氯蔗糖后,其中大部分并不会被身体吸收,只是通过消化系统与排泄物一起排出体外 。由于三氯蔗糖很难被消化道吸收,因此只有5%至20%的三氯蔗糖会真正进入血液 。剩余部分通过尿液排出,也不会残留在组织中 。因此,食用三氯蔗糖后,三氯蔗糖实际上只会在体内存在很短的时间 。
三氯蔗糖的健康益处
由于三氯蔗糖是糖的非营养性替代品,因而没有实际而直接的健康益处,但却有许多间接的益处 。众所周知,摄入糖分与龋齿(蛀牙)和牙周(牙龈)疾病密切相关 。使用三氯蔗糖可以减少糖的摄入量,有利于牙齿健康,因此不会致龋 。
三氯蔗糖作为一种非营养性的甜味剂,用于许多低卡路里的产品 。它也有利于减肥以及与肥胖有关的疾病,其中包括心血管疾病(CVD)、2型糖尿病、多囊卵巢综合征和部分癌症 。也有科学证明三氯蔗糖并不会影响饥饿感,也不会引发胰岛素的反应 。
除了导致肥胖之外,由于糖可能增加血清甘油三酯,糖也是引发心血管疾病的风险因素 。因此,用三氯蔗糖替换糖,可以降低心脏疾病、中风的风险,并防止胰岛素水平过高 。
正因为三氯蔗糖不会影响血糖或血清胰岛素水平,因此也适用于1型和2型糖尿病患者 。
三氯蔗糖的健康问题
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