本文目录冬至为什么吃饺子
- 1.冬至为什么吃饺子
- 2.冬至为什么要吃饺子的由来
- 3.过冬至为什么要吃饺子的由来
- 4.冬至为什么要吃饺子
【冬至吃饺子的由来简介,冬至为什么吃饺子】冬至吃饺子的由来有两个:
1、是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的 。
“医圣”张仲景在辞官回乡,当时正是冬季,他发现不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,然后把羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳” 。
煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了 。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣 。
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2、吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚 。
饺子形状像元宝,有发财寓意,这是我个人认为最合理的解释,所以说,这吃水饺取得就是个希望发财的意思 。
冬至为什么要吃饺子的由来
因为冬至吃饺子是我国传统习俗 。冬至吃饺子源于医圣张仲景 。
当医圣张仲景看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包上驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵 。冬至排在24个节气首位,称之为“亚岁”,殷周时期规定冬至前一天为岁终之日 。
在古代,冬至是一个非常重要的节日,有冬至大如年的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动 。
冬至过后以寒冷天气为主,故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪 。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食,可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用 。
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冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天 。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高 。
所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线 。”冬至之后,虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况 。
过冬至为什么要吃饺子的由来
吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃 。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗 。
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在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:
注意防寒保暖 。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅 。
合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累 。
保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁 。
进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力 。
随时观察和注意病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然 。严冬时节还要注意老人的低体温 。低体温是以35℃为界限,低于35℃者为体温过低 。
由于老人出现低体温后,可能无任何不适与痛苦,所以往往容易被忽视 。体温过低的老年患者,发病多缓慢,甚至危及生命时也无明显症状 。这类病人一般不出现寒战,但得不到及时治疗就会出现意识模糊 。
语言不清,继而昏迷,体温随即降至30℃以下 。此时,患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感 。因此,在寒冷的冬季,老人的居室应采取防寒保暖措施 。
冬至为什么要吃饺子
冬至这天为何要吃饺子?各地过冬至有什么不一样的习俗吗?传说在东汉时期,张仲景在行医回家的路上,看到老百姓耳朵因为寒冷被冻坏了,于是张仲景在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”,用羊肉、辣椒等祛寒食材做成饺子,分给老百姓吃饺子、喝汤,治好了冻伤的耳朵,从此以后,每年冬至,老百姓就在冬至这天吃饺子,表示对张仲景的感谢 。今天就给大家分享6种好吃又好做的冬至传统美食 。
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