软柿子如何保存 _软柿子怎么保存？

软柿子保存：选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。也可将柿子装筐堆放。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。
软柿子吃不完怎么保存室内存放，选择阴凉、干燥、通风良好的空房间或山洞，清理干净，然后铺15-20cm厚的稻草，将选好的柿子轻轻堆在草地上，将柿子分3-4层摆放。这种方法保存期短，一般1 ~ 2个月。
露天存放在阴凉温度变化不大的地方，用木杆搭起一个高1m的框架，框架面视储存量而定。铺上箔纸或玉米秸秆，然后在上面铺上10 ~ 15厘米厚的谷草。最后把柿子果堆在上面，注意不要堆超过3个柿子。柿子果实用谷草覆盖保温，上面要搭防雨篷，防止雨雪渗入，引起霉变。
在平地自然冻结，挖四条深33厘米，宽33厘米，长度适宜的沟，沟底铺7-10厘米的稻草(去穗的高粱秆)，霜降后在上面堆5-6层柿子，在空旷地冻结。用干草覆盖柿子，厚度约30 ~ 60厘米。之后，立春用土堵住沟，以延缓柿子果实的解冻。
速冻贮藏将涩涩的柿子果实放入-12℃以下的冷库中冷冻1 ~ 2昼夜，再放入-10℃的冷库中贮藏，可长期保存。但从冷库中取出后一定要及时出售，否则会很快变软变褐，甚至流出汁液。
软柿子怎么保存？室内堆藏选择阴凉干燥、通风良好的空室或窑洞，打扫干净，然后铺15～20厘米厚的稻草，将选好的柿子轻轻堆放于草上，柿子放3～4层。此法贮藏期较短，一般为1～2个月。
露天贮藏在阴凉、温度变化不大的地方，用木柱搭架，架高1米，架面则依贮量而定。架上铺箔或玉米秆，然后在其上铺10～15厘米厚的谷草，最后将柿果堆放在上面，注意堆放不要超过3个柿子高度，柿果上面用谷草覆盖保温，且上面应设置防雨篷以防雨雪渗入引起霉烂。
自然冻藏在平地上挖深、宽各33厘米，且长度适宜的四条沟道，沟底铺7～10厘米的秫秸(去掉穗的高粱秆)，降霜后在其上堆放5～6层柿子，在露地上结冻后。用干草覆盖柿子，覆草厚约30～60厘米。立春后再用土将沟道堵实，以推迟柿果解冻。
速冻贮藏将已脱涩的柿果先放在-12℃以下的冷库中冻结1～2昼夜，然后再在-10℃下冷库中贮藏，可以长期地保存不坏。但从冷库中取出后须及时销售，否则会迅速变软变褐，甚至流出汁液。
软柿子可以放冰箱吗软柿子能不能放冰箱1、柿子可以放在冰箱保存，如果柿子比较硬，可以将柿子放在冰箱冷冻，等待2~5个月后食用，如果柿子比较软，建议将柿子放入冰箱冷藏，尽量在最短的时间内食用完，以免柿子变质、腐烂。
2、如果放入冰箱保存，柿子可以不用清洗，只需要放入塑料袋中就可以，最好在袋子上面扎几个小孔，保证袋子里面的柿子能接触到空气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。买来的柿子要尽快吃完，熟透的柿子不宜放太久，很容易变质，如果想保存的久一点，可以购买稍微青涩一点的柿子。
3、适合保存柿子的温度在7~13度，如果是比较硬的成熟柿子，放入冰箱冷冻即可。冷冻的柿子在口感上不会有任何变化，放心食用即可。如果买来的柿子1~2天就能吃完，可以将柿子常温保存，需要注意的是，应该让柿子避免阳光直射，最好放置在阴凉、干燥、通风处。
4、如果发现柿子有腐烂现象，或者已经变质了，就要将柿子直接扔掉，不可以再继续食用。如果误吃了坏掉的柿子，出现许多不适现象，应该及时到医院检查治疗。
软柿子冬天怎么保存软柿子冬天保存方法1、通风阴凉处
如果买来的柿子比较少量，估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月，变软后即可食用。
2、冷藏
一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。