食盐的保质期，食盐的保质期是多久？ _知识分享

食盐的保质期是多久普通的食盐是没有保质期的
普通的食盐是没有保质期的，这是为什么呢？食盐，学名是氯化钠，氯化钠是一种非常稳定的化学物质，能与它发生化学反应的物质极少。因此，如果是不添加任何其他物质的纯食盐，一般商家就不会在包装袋上标注食盐。但是，食盐的保存条件其实也决定了它的保质期。虽然，食盐不易于其他物质发生化学反应，但是长期暴露在空气中，食盐容易吸水潮解。如果食盐潮解了，那么就容易滋生细菌，那样久置了还是不宜继续食用了的。因此，即便食盐没有保质期，还是需要密封、干燥保存。
食盐保质期
2.加碘盐的保质期大约在18个月左右
除了普通的食盐之外，还会有加碘盐、加钙盐等等为了补充人体所需其他元素而生产的这些食盐。最常见的就是加碘盐了，很多地方的人在日常饮食中无法摄入人体所需正常的碘的含量，因此需要在食盐中额外获取，于是就会食用加碘盐。那么碘的化学性质没有食盐那么稳定，久置会升华，因此加碘盐的保质期大约在18个月左右。其意思也就是过了18个月，食盐中的碘含量会大幅度下降，变成普通的食用盐，达不到补充碘的作用。
食盐保质期
普通食盐保质期是不存在的，一般不会过期，而加碘盐的保质期大约在18个月左右，因此，大家大可不必担心食盐会过期，但是，要注意的是保存食盐务必密封、干燥，防止食盐因潮解而滋生细菌。

文章插图
食用盐一般有多长时间的保质期国家质检总局有相关规定，含碘的盐是免标保质期的。含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期，一般三年。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了。国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起正式施行,规定要求：食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。
同时规定还称，四类食物可以免标注保质期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。
乙醇含量超过10%(俗称10度)以上的酒，各种微生物几乎不能繁殖，其他生物、物理、化学因素的长期影响，也不足以使白酒变质或者导致其质量不符合卫生标准。
因此，免除标识保质期不会危害消费者的身体健康。
食用醋、食用盐和固体糖类化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，所以也可免标注保质期。

文章插图
食盐的保质期zi是多久根据国家有关《食品标识管理规定》规定，食用盐、食醋、固态食糖类，在正常条件下不会变质，可以免除标注食品保质期。近年来，由于人们的质量安全意识越来越强，因此生产企业在生产时进行了标注，一般精制碘盐保质期为5年，低钠盐等食盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养盐都会有相应的标注保质期。当然没有标注保质期并不是假盐，因为食用盐化学性质十分稳定，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。据介绍，加铁食用盐保质期是1年，加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期都是8年，而加碘食用盐则保质期是18个月，纯食用盐没有保质期，即使受潮只要不被毒素、放射线污染就行。需要注意的是，虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期，但为了保持较好的口感，最好在1年之内用完。
为啥食盐有保质期五年两年?
【食盐的保质期，食盐的保质期是多久？】不同品牌，不同种类的食用盐外包装上的保质期各不相同，有的是三年、有的五年。食用盐有保质期，国家质量监督检验检疫总局2009年10月22日颁布的《食品标识管理规定》，其中第九条标注：食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件。