郑州哪家酸菜鱼好吃 _过几天要去郑州了。咨询一下：郑州有什么名吃，那家的酸菜鱼，麻辣鱼最好吃，最有特色？

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于九十年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
郑州市酸菜鱼好吃的店面有：
1、渝名堂养生火锅店，管城回族区紫荆山路与东大街交叉口向西一百米路北。锅里有大量酸菜，火锅都是半熟现煮，比较正宗。
2、位于锦艺城三楼的一家店面在糯米上有团购的带酸菜鱼，性价比高。
【郑州哪家酸菜鱼好吃】3、重庆胖子酸菜鱼，位于黄河口。
郑州酸菜鱼哪一家好吃，可以推荐吗？????我是从广州来, 在郑州快十天，还没吃到什么能让我流连往返的东西，超级怀念广州三元里的一家酸菜鱼馆，不知道在郑州是否有正宗的酸菜鱼吃，于是询问了一下当地的朋友，他给我推荐的就是渝名堂养生火锅店，管城回族区紫荆山路与东大街交叉口向西100米路北。去吃了一次之后感觉真的是很不错，锅里有大量酸菜，因为是火锅都是半熟现煮，反正我觉得很正宗。????
过几天要去郑州了。咨询一下：郑州有什么名吃，那家的酸菜鱼，麻辣鱼最好吃，最有特色？郑州有一家店名是--胡胖子麻辣酸菜鱼---做的特别好吃，我经常去吃，也是朋友推荐的，味道特别棒，在郑州算上最有特色的一家了，估说厨师15岁就开始做鱼，几十年的经验了，以前在外省做大厨的，店内装修也不错，里面还有两个包间，一大一小。适合情侣，家庭，单位聚餐，价格也不贵，鱼是按斤算的，草鱼22元/斤，还有一种鱼30元/斤，也有特色小菜都很可口。地址在：东三街与优胜北路交叉口向北100米，附近有个儿童医院。不过从晚上：6：00-早上4：00才营业的。白天没有开的。主要是好吃而且价格不贵，哈哈，朋友，希望你能喜欢郑州。