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1、酸辣土豆丝，材料：土豆1个，油适量，盐适量，青椒1个，干红辣椒6个，白糖2g ，香醋20ml ，鸡精少许，葱花适量。土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。倒入土豆丝翻炒。加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。然后加入青椒丝翻炒。淋入香醋翻炒均匀。最后加少许鸡精淋入香油。翻炒均匀关火。
2、营养成分面，现将锅中引入水烧开后放入鲜面条(鲜面条要多煮一会才可以熟) ，鲜面条煮开后捞起来放进凉水中，那样鲜面条更劲道，随后扔掉煮面的水，熬汤鲁。将切完的西红柿放进锅中煸炒，炒成些汁后放进些青菜，泡好的黑木耳一起炒。随后放进盐，味精调料，喜欢吃酸的能够加些醋，这时候将制冷的鲜面条用漏勺乘出放进盘里。将搞好的卤料倒进面中，一道简易的营养午餐面就搞好了。
【如何做午餐既好吃又简单怎么样做午餐既好吃又简单】3、简单鸡饭，把浸泡好的米倒进电饭煲，加3/4一杯水，大蒜，生姜片，盐及糖，搅拌均匀。把鸡脯肉块排在米上，加盖子，压下电源开关。电饭煲的电源开关电挚跳起后，让饭及鸡脯肉块再次焖10～15分钟后，把鸡脯肉块取下，把饭搅拌均匀，就可以盛盘享受。焖好后的鸡脯肉及饭，加些丝瓜块，便是营养成分的一餐，辣酱：朝天椒，大蒜，姜，盐及糖，柠檬水/酸柑汁，加一些水要搅拌器弄成辣酱。如嫌用搅拌器不便就把辛香料全剁碎粉末，或碾成泥，再加调味品搅拌均匀就可以。

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