樱桃的品种有:红灯,早红,先锋,拉宾斯,美早;
其中,红灯和先锋是最常见的品种,也是樱桃中优质的两个品种,红灯颜色略带浅红,果把短小,熟透的红灯口感甜中略点酸味;先锋颜色深红,果把较长,熟透的先锋口感纯甜 。早红成熟较早,完全成熟后红色,汁液浓红色,果肉较厚韧,肉质细密,硬度大 。拉宾斯异泽亮丽,品质上等,较耐贮运 。自花结实率高 。美早果柄粗长,肉硬,耐贮运,花期耐低温,腋花芽多,丰产,抗裂果 。
樱桃的主要种类有哪些?樱桃为蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus L.)樱桃亚属(Cerasus Pers.)植物,主要包括中国樱桃(P.pseudo cerasus L.)、毛樱桃(P.tomentosa Thunb.)、欧洲甜樱桃(P.avium L.)、欧洲酸樱桃(P.cerasus L.)、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃的杂交种(P.avium×P.cerasus) 。由于后三种樱桃果实明显大于原产我国的中国樱桃即小樱桃,所以习惯上将欧洲甜樱桃、酸樱桃及其杂种统称为大樱桃 。
1.中国樱桃
又称草樱桃、小樱桃 。乔木,高6~8m叶片卵圆形至椭圆形,长8~15cm,侧脉7~10对,叶柄长8~15mm,托叶常3~4裂 。花先于叶开放,3~6朵成伞形花序或有梗的总状花序 。花直径1.5~2.5cm,花梗长1.5cm,具短柔毛,花瓣白色,卵圆形至近圆形,先端微凹,花柱与子房无毛 。果实近球形,红色、粉红色、紫红色或乳黄色,果肉柔软多汁,不耐贮运,直径约1cm,核卵形,微扁 。
主产于我国河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、贵州、四川、广西等省(区),日本、朝鲜也有少量栽培 。
抗旱、耐寒性一般,对土壤要求不严格,在温暖地区疏松沙质土壤中生长旺盛,果实品质好 。扦插繁殖较易,分株繁殖后2~3年开始结果,6~7年进入盛果期,平均株产15~25kg,高者可达125kg 。中国樱桃优良品种多产于长江流域各省 。山东枣庄半湖乡桃园村一株140余年生大树树高8m,冠径8m×9m,1981年结果达250kg 。
2.欧洲甜樱桃
又名大樱桃、西洋樱桃 。乔木,高10~30m 。树冠卵球形,树皮灰褐色,有光泽,具横生褐色皮孔,小枝浅红褐色 。冬芽卵形,长5~8mm,鳞片暗褐色 。叶片卵形、倒卵形或椭圆形,长10~17cm,宽5~8cm,先端突尖,边缘有重锯齿,叶柄长2~5cm,有1~3个紫红色腺体 。伞形花序,每花序1~5朵花,多数4~5朵,花径2.5~3.5cm,花梗长3~5cm 。果实圆球形或卵圆形,直径1.1~2.5cm,暗红色至紫黑色,有的橘黄色或浅黄色 。果肉较硬,果汁较多,味甜或稍有苦味,果核卵圆球形或卵形,平滑,浅黄褐色 。
原产欧洲和西亚,生长于湿润的钙质土、山坡地,适宜在土层深厚、富含有机质、通透性和排水性良好的沙质土壤栽培 。要求有较好的灌溉条件,以保证果实发育,获得丰产优质的果实 。耐寒性比中国樱桃强,抗旱力较差 。
3.欧洲酸樱桃
小乔木或灌木,树冠圆头形,枝干灰紫色或浅棕紫色,有光泽 。叶片倒卵形至卵圆形,长5~7cm,宽3~5cm,先端急尖,基部楔形,常有2~4个腺体,叶缘复锯齿,小而整齐,叶面粗糙,浓绿色,无毛 。叶柄长1~2cm,无腺体,托叶长披针形,有锯齿 。伞形花序,每花序2~4朵花,花梗长2.5~3.5cm,萼筒钟状或倒圆锥状、无毛,花瓣白色 。果实球形或扁球形,直径1.2~1.5cm,鲜红色,果肉浅黄色,味酸,黏核 。核球形,褐色,直径0.7~0.8cm 。
原产欧洲及西亚,尚未见到野生的酸樱桃,本种可能是草原樱桃与欧洲樱桃的天然杂交种 。本种与甜樱桃也发现一些杂种樱桃,诸多性状介于两亲本之间,果实性状多倾向于欧洲甜樱桃,适应性则更倾向于欧洲酸樱桃 。
酸樱桃作砧木,主侧根发达,与甜樱桃嫁接亲和力较高,并有一定的矮化作用 。喜沙质土壤,在黏土上较容易感染根癌病和流胶病,据日本材料报道(果树砧木的特性和利用,1995),酸樱桃因病毒感染而有矮化作用 。适应性强,抗寒、抗旱、耐瘠薄,能在山丘和沙地成功栽培 。
【樱桃分几种】4.草原樱桃
灌木,高1~2m 。叶片厚硬,倒卵形至长卵椭圆形,长2~5cm,宽0.8~2cm,先端急尖或圆钝锯齿,两面无毛,叶柄长3~10mm,无腺体 。花序伞形,无柄或短柄,花直径1.2~1.5cm,花梗长1.5~2.5cm花瓣白色,长圆倒卵形 。果实卵形、球形或扁球形,直径0.8~1.5cm,红色或暗红色 。核卵形或椭圆形,光滑,两端尖,鲜黄色 。原产于欧洲东部、中部至西伯利亚,生于草原和森林草原 。对土壤选择不严,耐寒、抗旱、喜光,开始结果早 。
5.马哈利樱桃
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