时蔬是什么菜 _时蔬是什么菜时蔬的出处

时蔬是正当时令的蔬菜。时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。
应季蔬菜
春季：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
冬季：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵菜、莴苣。
时蔬是什么菜时令蔬菜。
时蔬就是指时令蔬菜，时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理或野生，采收后新鲜上市的蔬菜。
时令蔬菜按四季分：春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、等。夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、冬瓜、四季豆、蚕豆等。秋季蔬菜：秋葵、萎角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆鱼、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。冬季蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。
时蔬是什么菜时蔬的出处1、时蔬是时令蔬菜，汉语词汇，读音为shí shū 。
2、出处：唐·元结《游潓泉示泉上学者》诗：“筑塘列圃畦，引流灌时蔬。”《新唐书·百官志一》：“虞部郎中、员外郎，各一人，掌京都衢衖、苑囿、山泽草木及百官蕃客时蔬薪炭供顿、畋猎之事。”
春夏秋冬时蔬，春夏秋冬的时蔬分布
1.春天：白菜、菠菜、莴苣、包菜、土豆。
2.夏天：空心菜、辣椒、番茄、四季豆、丝瓜、冬瓜。
3.秋天：茼蒿、小白菜、萝卜菜。
4.冬天：大白菜、菠菜、香菜、芹菜、红菜、莴苣、花菜、香葱、土豆、藕。
拓展资料
关于时蔬
1.时蔬是一个汉语词汇，意思是应时的蔬菜。在春夏秋冬中，正常生产得到的蔬菜即为时蔬。它不是在大棚中培育出来的，是一种基本达到绿色标准的健康环保食品。
2.对于这种应时的蔬菜，唐朝的元结《游潓泉示泉上学者》诗：“筑塘列圃畦，引流灌时蔬。”《新唐书·百官志一》：“虞部郎中、员外郎，各一人，掌京都衢衖、苑囿、山泽草木及百官蕃客时蔬薪炭供顿、畋猎之事。”
【时蔬是什么菜】(资料来源：百度百科：时蔬)