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现在农村办事，不是前往宾馆饭店的，一律都是邀请搞流动包桌的专门饮食服务公司操办宴席 。办事包桌的现场，各种菜肴都是什么？怎么处理的？所有的环节都被人看在眼里 。一切每个人都是亲眼所见，心明眼亮，心知肚明 。负责流动包桌的饮食服务公司工作人员没有人敢当着众人的面，拿食品安全不当回事 。因此，只要是自己折罗回家后，保存和加热方法适当，折罗杂混菜的卫生，肯定就没有问题 。

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