芡实是什么样子,芡实的大小不一样,功效一样吗? _知识分享

本文目录

1.芡实的大小不一样,功效一样吗?
2.芡实长什么样
3.芡实是什么东西
4.芡实糕口感怎么样

芡实的大小不一样,功效一样吗?
芡实，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。有益肾固精，补脾袪湿的功效。芡实可以入药，也可以食用。经过炒制的芡实，无论煲汤、煮粥，省了提前泡几个小时的麻烦😅不仅极易成熟，而且是漂亮的开花状态🤗煮熟的芡实，绵软纯香。味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。

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芡实甘平，健脾止泻，固肾益精，祛湿止带；莲子甘涩，健脾止泻，益肾固精，养心安神。但莲子与芡实毕竟有别，莲子能补心安神，芡实自然没有这方面的作用，不过。芡实在除湿方面要比莲子强，故而芡实在治疗妇科白带或腹泻应用范围要比莲子广些。古也不宜多吃。特别是对于肠胃不好的人，如老人、小孩，或孕产妇等不宜食用太多。此外，对于经常性便秘患者不宜食用。因为芡实有固涩、收敛的功效，便秘患者食用或导致加重。

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将鸭放入锅内，加适量水，置大火上煮沸，加足量的清水后盖上砂锅盖。放入葱、姜、料酒，改用小火炖约2小时，至鸭肉炖烂。最后加盐后即可吃肉喝汤。鸭肉有大补虚，清肺解热，养胃生津，滋阴补血，消除水肿，鸭肉中含的不饱和脂肪酸和低碳指肪酸，可以防低胆固醇，保护心血管；鸭肉中富含维生素B和维生素E，加快新陈代谢，预防衰老。

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芡实洗净，放在容器里加水，没过芡实再多点，微波炉里加热6分钟，再和米一起熬粥就容易熟了。另外，芡实不好煮，可以买熟的芡实粉，这样直接冲好就可以吃了，很方便。芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
芡实长什么样芡实有两种：
1、嫩的，鲜冻的:是圆粒
2、干的、成熟的、药用的:选半粒最好 (圆粒的，现在还没机械能去壳后还是整粒的,干的芡实有圆粒的都是经"特别"来加工的，最好不要选这圆粒的)
（半粒的容易熟）
芡实是什么东西芡实是一种食材，也是一种中药材，所以市场或者药店都有销售，一般可以用于煮成甜汤，也可以炒肉做成咸的。买的一般都是加工好的，圆形的一粒粒。
芡实糕口感怎么样
芡实应该是有股淡淡的清香味道，基本上没有浓重味道。去皮的就是味大，是芡实本身的味道。现在有些不法的商家用些化学药剂给芡实漂白，对身体的健康很不好！
有些酸臭味道实属正常，芡实是一种水生植物的果实，其实就像莲子一样，只不过芡实经常生长在水面下，有些淤泥的类似味道，也算正常。

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【芡实是什么样子,芡实的大小不一样,功效一样吗?】
扩展资料
芡实粥是一道药膳，本粥具有健脾胃，止泻痢的作用，任何人产后均可服用，尤其适宜于脾胃虚弱，反复腹泻者。
以芡实加入糯米中熬制成的粥。芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物。
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