饭梅子是什么意思 _方言梅子是什么意思

饭梅子是放在米饭上的一粒梅子，因为酸梅可以开胃，同时这样的配色与设计也可以让米饭的观感更好，因此常被用来这样搭配食用，最有代表性的便是日本的酸梅饭。
酸梅饭又名梅子饭，日本人认为梅子当中含有的酸性物质较多，放一粒在米饭中可以有效减少细菌的滋长，后来发现梅子放在米饭中还能够显著提高米饭的美观度与口感，因此便将这种搭配流传至今。
梅子是由青梅腌渍过后的一种食品，在我国夏商周时代就已经开始有食用青梅的记录，唐朝时期传至日本，无论青梅树的外观还是口味都十分符合日本人的审美，而他们所食用的下饭梅子普遍偏咸，类似于我国下饭咸菜的作用。
饭梅子在重庆是什么意思重庆的方言“媒子”按北京话来讲就是“托儿”，就是为了活跃氛围诱发购买欲望所安插的内部人员。
媒子是句话，也是一种人，掮客，拉生意的。北京人喊作托儿，吾城有称羊儿客者。菜园坝火车拢站，羊儿客举牌吆喝：“ 南充马上走，空调车。”南充客兴匆匆尾随而去。好了，你这一尾随，什么马上走空调车全成空了吹了，因为你不再是旅客而成了只羊，吆喝者成牵羊儿的宰羊的了。刀儿磨得飞快。。
方言梅子是什么意思梅子就是骗子同伙部分人员的称呼、专门引人家上到受骗的人。安徽宣城方言。
【饭梅子是什么意思】宣城最有影响的主要是两大方言：
江淮官话，为北来移植方言；宣州吴语，为本地土著方言。江淮官话现已在全境占支配地位，是现代宣城方言的代表。宣州吴语处在江淮官话的包围之中，正不断受到江淮官话的强烈影响和渗透。
方言来源：
自古富的地方外来移民就多。宣城有山有水有宝藏，在早年自给自足的社会里，宣城无疑是生存的丰水宝地，因而难免引了他乡客，江淮、吴越、湖北、安庆在宣城都能找到踪迹。
这些语言的交汇后，互相通融、互相渗透、互相异化，它使正宗的宣城话已不复存在，庆幸的是一种新的语言又产生了，这就是今天我们所说的宣城土话。
以上内容参考百度百科-宣城方言
梅子乌饭是什么梅子乌饭是江南小吃。乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，使人食欲顿增，配上梅子，味道更为丰富美味。
乌饭：
乌饭原为民间食品，历史悠久，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。做法是：初夏采乌饭树叶洗净，舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。
请问，做寿司的梅子是什么，用什么水果回楼主，日本地道寿司里是很少放梅子等的。如果是海苔米饭团种，倒是经常会加一些梅肉和紫苏。
日本的梅肉不知道国内有没有卖很地道的，如果没有，可以拿自己喜欢的口味的话梅，去核，放在凉水中泡发一会，加一点点盐泡，包在海苔饭团中当做馅料使用。
紫苏也是日本特产的，而且很多叉烧里面会夹着一点紫苏，味道和梅子差不多，比梅子酸一点，有一点酸菜的感觉，你可以去超市或者商店问问看。
但是这些夹在寿司里···实在不常见，而且··也不会好吃吧。
寿司里通常也是不放水果的，和米饭或者蔬菜混合久了会有闻起来很难闻的味道，吃不下去的。
我吃的几家比较地道的寿司店，都是以“三文鱼（罐头里的就成）和生菜”，"海苔（裹在外面一圈，兜住上面的玉米）和玉米”，“熟牛肉（入味）和煮软的土豆和生菜”，“蟹肉沙拉（蟹足棒切碎，和沙拉酱，黄瓜小颗粒，胡萝卜小颗粒等拌在一起，酱不要太多）”，生鱼片的比较多，但是国内生鱼片不新鲜做不好吃的。
具体的还是要去网上找的，不过网上很多什么火腿和鸡蛋什么的，其实不是寿司，日本的寿司很少加火腿的，加了火腿··感觉不日不洋的··汗~
鱼子酱就是海鱼肚子里的籽腌制后，在寿司里经常使用的。但是小颗粒的不好吃哦，大颗粒的，红色的或者暗黑色的，新鲜的很好吃的。在超市应该没有，我记得在上海，很多大商场的地下超市也许有，主要还是看你那里的商场和国际接轨与否，网上也应该能买到，具体你可以在GOOGLE里查询。