东北芒种吃什么传统食物( 二 ) _芒种节气的风俗活动及传统食物

[功效]补益肠胃，生津除烦。
五味枸杞饮：
[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。
芒种的特色美食21、芒种茶
芒种节气天气越来越炎热了，所以会出现夏困的症状。因此在民间有喝茫种茶的饮食习俗，据说喝了芒种茶之后就可以解除夏困，也不会中暑。因此一到芒种大家都会拿出新鲜的茶叶泡芒种茶来喝。
2、薏米粥
由于芒种时节雨水增多，因此空气湿度大，人体的湿气也是比较重的。这时候可以买上一些薏米，加上一些茯苓和赤小豆一起熬薏米粥来喝。薏米粥不仅美味营养，而且去湿效果非常的显著。所以在芒种时节大家都会煮薏米粥来喝。
3、鸡蛋
芒种的时节会吃鸡蛋，芒种吃鸡蛋是传统饮食习俗，据说吃了鸡蛋可以预防臭虫，夏天不会中暑，不会犯困，也不会出现消瘦等症状。而且鸡蛋的营养价值比较高，蛋白质含量也比较丰富，可以补充营养物质，所以对于提高体质和缓解夏季食欲不振有非常好的作用。
4、新鲜水果
芒种时节其实也是属于夏天了，所以各种水果也大量上市，所以在芒种时节可以多吃一些新鲜的水果，比如菠萝，橘子，甘蔗，芒果等等，吃这些水果不仅可以品尝芒种时节的一些美味，同时也是可以补充维生素，增强体质，能够有健康的身体度过整个夏天。
关于芒种时节吃什么传统美食，今天就跟大家介绍到这里。其实芒种时节吃的食物还是很多的，所以大家可以根据市场上面所有的食材，再加上自己的口味自己来选择。当然芒种时节由于天气也比较炎热，所以大家最好饮食是以清淡为主，多吃一些蔬菜瓜果，少吃一些高脂肪，高油腻的食物。
芒种的特色美食3茶
为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，可以保证整个夏天不会犯困。
青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
蛋
芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。
君踏菜
宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。这样的食材可以有清热解毒的作用，而且还可以保护肌肤，适合芒种节气食用。
【东北芒种吃什么传统食物】西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果。
既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃。
草莓
草莓味甘、性凉，有去火功效，能清暑、解热、除烦。可以润肺生津、健脾和胃，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等。