娄底特产零食有:永丰五味香干、麻辣臭豆腐、新化杯子糕、梅山三合汤等 。娄底市是湖南省重要的省辖地级市,位于湖南地理几何中心,是湘博会永久举办地,是湖南重要的工业城市,湖南能源,区域级流通节点城市,原材料战略储备基地,是长江中游城市群、环长株潭城市群的重要组成部分,被誉为“湘中明珠” 。
娄底作为一个湖南的城市,都有哪些具有特色的小吃?杯子糕
杯子糕是娄底新化的特产美食,又叫做肚脐糕,是采用面粉和白糖或者红糖制作而成,它的形状有点像元宝,有金元宝和银元宝之分,金元宝是以红糖、米糖调色,银元宝是以白糖或糖精拌和,刚出炉的时候最好吃,一口咬上去,热乎乎,软绵绵,微甜的口感在舌尖弥漫,香气四溢,十分的好吃,来娄底新化一定不要错过这道特色美食 。
五味香干
一听这名字就知道这香干很特别,这个香干采用的是优质的大豆经过多道工序制作而成,味道十分的独特,具有湖南人特有的鲜香辣的滋味,香干的口感劲道,十分的入味,对于爱吃辣的人来说,这个香干一定会让你欲罢不能,还可以用来制作菜肴,十分的好吃下饭 。
新化三合汤
这道小吃也是娄底新化的著名特产,它的原料是新鲜的牛肉和牛肚,再加上切成条状的牛血,佐以葱、香菜、山胡椒油,味道十分鲜香,还带有山胡椒油独特的滋味,让人吃了一碗停不下来,冬天里来这么一碗汤,让人从头到脚都舒适起来,里面的牛肉也是十分的嫩,牛血吃进口里就开了花地碎了,很嫩脆,牛肚吃起来有嚼头,汤热酸辣鲜香 。
涟源南粉合菜
【娄底有什么特产零食】南粉就是我们生活中常见的红薯粉,这道菜的主要原料是红薯粉丝,干黄花菜,干的笋尖,时令蔬菜,鸡汤等 。它的每一个用料都是精挑细选的,油要用乡里土猪肉炼成的猪油,这样做出来的菜才会很香,黄花须是当年晒制的新货,干笋只能用尖部,否则口感不好,黄花发制时也须用温水浸泡 。还有辣油和山胡椒油也是必须的,这是这道菜的点睛之处,这道美食尝起来让人回味无穷 。
娄底特产娄底特产有:庆阳黄花菜、新化三合汤、双峰灯笼椒、永丰辣酱、珠梅土鸡、紫香米、涟源南粉合菜,富田桥豆腐,涟源面粉,伏口水膀,湘军水浒席,枫木贡茶,清水竹笋,珠梅土鸡,湘中醉花猪,涟源紫米、麻辣香干、永丰灯笼椒、黑山羊、还有双峰碧玉绿茶、奉家米茶、石雕、灵芝、草菇、新化杯子糕、五味香干、娄底草菇、落口溶乔饼、新化蒙洱茶等 。
娄底草菇、娄底草菇是湖南娄底地区的特产之一、草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等 。最早栽培于我国、已有二百多年的历史、所以国际上又称其为中国蘑菇 。娄底草菇营养丰富、含有蛋白质、无机盐、维生素、脂肪等含量、味道非常鲜美、深受人们的喜爱 。
冷水江眉山葡萄、冷水江眉山葡萄、是湖南省娄底市冷水江市铎山镇眉山村特产 。所产葡萄果质香、甜、脆、口感好、是一种无公害无污染纯绿色食品 。据湖南农大葡萄种植相关人员检测:当地土壤富含硒元素、所产葡萄含硒量高于同类产品 。
永丰酱、永丰辣酱、因为其原产地在该县永丰镇而得名、是湖南省娄底市双峰县永丰镇特产、永丰辣酱作为低脂肪、低糖分、无化学色素、无公害的纯天然制品、不仅口感好、食用方便、可作各种食物的调色调味佐料 。目前是中国国家地理标志产品 。
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