加入适当的水
用电饭煲做饭的时候 , 水面距离米两只即可 。过了米饭会稀 , 少了会硬 。
加几滴醋
在通电之前在水里滴入几滴食醋 , 米饭会更想更好吃 , 所以你可以一试哦 。
米饭没煮熟怎么补救
有时候饭没有煮熟就开了锅 , 加水米饭会变粉 , 不好吃 。告诉你一个好方法 , 倒点米酒 , 继续煮就ok了 。
吃不完的米饭怎么办
出不完的米饭丢了可惜 , 不丢吧却不新鲜了该怎么办呢?第一种方法是你可以炒蛋炒饭 。第二种方法是可以在饭水里加点食盐吃起来像新鲜的饭一样美味 。
电饭锅煮饭的时候应该放多少水?①一般情况下 , 水量的多少根据米的多少来确定 。
②水和米的比例为1:1比较合适 , 也就是一碗米一碗水这样 , 如果两碗米 , 那么就放两碗水 。拿印米的那只碗来印一下水 。
③也可以用另一种方法来确定水的用量 , 不管多少米 , 反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右 , 也就是大概一指头左右 , 用眼睛大概瞅一瞅就行啦 。
④这个完全是凭经验来的 , 每个人的经验不同 。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌) , 水的用量也略有所不同 。
⑥一般来说 , 刚开始第一次的时候可能会失败 。不要灰心 , 慢慢再试试 。或咨询一下有经验的人 。
⑦如果蒸出来的米饭太干 , 可以加少量的水 , 再继续焖一会儿 。或者过稀 , 可以就这样再闷半小时再吃 。或者先将就着吃 , 吸取经验 , 下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量 , 慢慢的你就会很有经验啦!
电饭锅一碗米几碗水?电饭锅一碗米要放1.2碗水左右 。
一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5 , 也就是说大米和水可以一样多 , 也可以水稍多一下 , 最多不要超过1:1.5 。
各种大米出饭不一样 , 粳米、籼米和糯米 , 籼米胀性好 , 粳米和糯米次之 。比如这次是1:1.2 , 具体操作看情况 , 大米稍微干了 , 下次可以多加一些水 。同样如果米饭粘了 , 那下次就少放一些水 。
一、电饭煲煮米饭技巧
1、猪油现代人喜欢养生 , 家中都极少存放猪油 , 殊不知 , 在煮米饭时 , 加入一点盐 , 少许猪油 , 煮出来的米饭香气四溢 。
2、醋蒸米饭时 , 加几滴醋 , 煮出来的米饭香味会更浓 , 还丝毫没有醋味 , 最好的是防馊 。
3、啤酒放置时间过长的陈米 , 不知如何处理时 , 煮的时候 , 按正常的比例加点啤酒 , 想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口 。
4、花生油煮灿米时 , 将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后 , 倒入籼米中 , 煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色 。
二、米饭的营养价值
【用电饭锅做米饭应该放多少水】米饭的主要成分是碳水化合物 , 米饭中的蛋白质主要是米精蛋白 , 氨基酸的组成比较完全 , 人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高 , 但米饭中的赖氨酸含量较低 。
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