用电烤箱烤里脊肉需要10分钟左右 。
用电烤箱烤里脊肉方法步骤:
1、将猪里脊切片至5到7毫米,将葱、姜、蒜切碎与肉混合均匀,倒入生抽,料酒混合后腌制1小时;
2、里脊腌制55分钟后,烤箱220摄氏度预热2分钟,烤盘底部刷少量油,将肉摆放到烤盘里;
3、将里脊肉一面220摄氏度烤8到10分钟,翻面继续烤8到10分钟;
4、待里脊肉烤九成熟后,将芝麻撒在里脊肉上,烤1分钟后撒椒盐即可食用 。
烤里脊80度烤多长时间 里脊肉烤箱烤180度温度在20分钟即可对吗1、里脊肉烤箱烤180度,温度在20分钟即可 。
2、里脊为牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊为猪脊椎骨内侧的条状嫩肉 。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊为脊椎骨内侧一条肌肉 。
3、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等 。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。
烤箱烤肉需要多长时间电烤箱烤肉片温度180度在20分钟 。电烤箱利用电可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。如果是烤羊肉的话,羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟;羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟;羊脆骨肉:烤箱温度200度,时间10分钟 。
常见的烤箱烤肉通常烤的是鸡肉、五花肉、羊肉,以下介绍烤箱烤五花肉的具体做法:
准备材料:
五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱 。
做法:
1、将五花肉洗净,切成厚薄适中的肉片;
2、将五花肉片放入碗中,加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀,腌制1小时左右;
3、将洋葱切成细丝备用;
4、在烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面;
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层,放入预热230度的烤箱中层15分钟;
6、将小葱洗净后切碎,撒在烤好的肉上即可 。
温馨提示:
烤箱在工作之前,需要对烤箱进行预热,达到一定温度后才可把肉放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况,适时翻面,避免烤焦、烤糊,有损肉质 。
烤箱烤里脊肉的做法 烤箱烤里脊肉怎么做1、用料:猪里脊肉250克、胡萝卜卜30克、洋葱30克、姜5克、米酒3大勺(45克)、生抽2大勺(30克)、细砂糖20克、花生油2小勺(10克)、辣椒粉1小勺(约3克,可根据口味增减) 。
2、将所有材料准备好 。胡萝卜切块,洋葱切碎 。里脊肉切成大块,洗净擦干表面 。
3、把胡萝卜、洋葱、姜、米酒、辣椒粉、生抽、细砂糖、花生油全部放入破壁机或食品料理机,搅打成细腻的腌汁 。=
4、将腌汁和里脊肉混合在一起 。让里脊肉浸泡在腌汁里,盖上保鲜膜,放入冰箱(4℃)腌制12-24个小时 。
5、腌好的里脊肉,从腌汁中捞出,摆放在烤盘上 。预热烤箱到上下火200℃ 。
6、烤肉的同时,将剩下的腌汁倒入奶锅里,中火加热煮沸以后,熬煮并不断搅拌 。直到腌汁里的水分挥发,变成浓稠的酱料 。
【用电烤箱烤里脊肉要多长时间】 7、将里脊肉连同烤盘放入预热好的烤箱中层,烤15分钟后,取出烤盘,用毛刷蘸上一步煮好的酱料,刷在里脊肉表面(可以刷厚一些),放回烤箱继续烘烤10分钟后,再次取出烤盘,将里脊肉翻面并再刷一层酱料,放回烤箱继续烤5-10分钟出炉 。烤好的里脊肉,冷却到不烫手即可用刀切成片状,蘸余下的酱料食用 。
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